restaurante

CARACTERISTICAS GENERALES.
Ofrecer un servicio bien seleccionado preparado, procesado y presentado a un cliente cada vez mas especifico.
Alcanzar un servicio rápido y eficiente siempre cuidandocada paso del proceso siendo asi modales y comportamiento hacia el cliente.
Manejar precios accesibles para los clientes, manejar diferentes opciones para cada necesidad con una carta variada enopciones.




MISION Y VISION



MISION
Somos un restaurant exclusivo que ofrece comida Internacional para altos ejecutivos buscando satisfacer sus expectativas por medio de un ambienteacorde a sus necesidades y un excelente servicio.



VISION
Durante los próximos 3 años buscamos ser el mejor restaurante business-class




FODA

Fortalezas
Vamos a estar concentrados aun sector de la población que en estos momentos no tiene opciones. Los clientes menores de 35 años consumen en un ambiente igual para el de mayores. Para llegar a ellos vamos a ofrecer la combinaciónprecio-calidad adecuado, ambiente adecuado y servicio adecuado.

Oportunidades:
Existe un mercado de jóvenes que no tiene un punto de encuentro de forma económica y de buena calidad.Debilidades
Como empresa nueva, debemos competir con empresas establecidas. Debemos ser capaces de esperar que nuestro modelo de negocio se propague con la famosa boca-oído (recomendación).


AmenazasLa competencia en restaurantes es bastante fuerte. Muy probable que tengamos, en muy corto plazo, a restaurantes que imiten nuestro estilo. Debemos siempre observar a la competencia real opotencial.









MATRIZ FODA

Restaurante Internacional
“BINI SICARU”
Internos y externos Fortaleza
1. Ubicación
2. Ambiente
3. Variedad de producto
4. Estilo
5. Sabor
6.Estacionamiento
7. Organización
8. Limpieza
9. Calidad
10. Precios Debilidades
1. A quien va dirigido
2. Tipo de comida
3. Personal sin interés
4. Consumo propio
Oportunidades
1....