Restaurante

SELECCIÓN DE LA ZONA
Los parámetros que tomamos en cuenta para la ubicación del establecimiento fueron:
1. Verificar el nivel de ingresos de laspersonas que trabajan y viven por la zona.
2. El trafico de personas que circulan por esta zona ya sea caminando o en automóvil.
3. La ubicación y lavisibilidad son muy buenas ya que se puede poner un anuncio para que la gente sepa sobre el restaurante.
4. El giro es permitido en esta zona.
La ubicación es Av.Juárez esquina calle Chipilo

Tipo de competencia
La competencia por esta zona es muy competitiva, ya que se encuentra desde una cafetería, comidarápida, diferentes tipos de comida, como china, italiana, española, brasileña...etc...etc. Así que el mercado es muy competitivo los de la zona más cercana sonlos siguientes:
Restaurante boca del rio (10mts)
La Gula (58mts)
Grigliatto (60mts)
Mai Tai (60mts)
El Viejo Rincón (67mts)
Tanuri (72mts)
El HostalDe Las Brasas (92mts)
The Italian Coffee Company (95mts)
Starbucks (100mts)
La Estancia Argentina (106mts)
Allegue (145mts)
L´ Ermitage (202mts)Construcción y adecuación del local y ubicación
La construcción es moderna pero se adecuo para hacerla experiencia de un México vivo en cada rincon delrestaurante.
La adecuación del restaurante es acorde a la comida mexicana así que se dará una imagen moderna en el platillo pero conservando la esencia de lacomida mexicana. Sintiéndose dentro del establecimiento en un buen ambiente para que la estancia sea agradable y a veces se contara con mariachi en vivo.