RESTAURANTE

Páginas: 7 (1544 palabras) Publicado: 4 de noviembre de 2015
RESTAURANTE
Enunciado
El dueño de una cadena de restaurantes de Quito quiere que se hagan de forma automática:
Las reservas de las mesas de sus restaurantes. La gestión de los pedidos de cada mesa. La solicitud de consumiciones, comidas y bebidas, a la cocina.
Así como la solicitud de suministros por parte de los restaurantes a los almacenes.
A continuación se describe cada uno de estosprocesos que se quieren automatizar, mediante el uso de una aplicación software.
Reservas de mesas
Los clientes de los restaurantes pueden llamar por teléfono para reservar una mesa, pero lo que se está intentando poner de moda es el uso de unos terminales punto de reserva (TPR) ubicados en la calle. La ventaja que tiene el uso de estos terminales es la posibilidad de elegir la mesa en función desu ubicación dentro del restaurante, cosa que no se puede hacer por teléfono.
Todos los TPR son de la cadena de restaurantes, aunque cabe la posibilidad de que en un futuro distintas cadenas de restaurantes puedan ofrecer sus servicios a través de estos terminales. Hoy por hoy sólo se podrán elegir restaurantes de esta cadena de restaurantes.
Cuando un cliente se conecta a uno de estos TPR, elterminal le pregunta en qué restaurante quiere realizar la reserva, qué día y la hora. El terminal comprueba si en el restaurante especificado hay alguna mesa libre a esa hora. Si es así, muestra el plano del restaurante con las mesas que hay libres.
Las mesas están separadas en mesas de fumador, marcadas con la F, y de no fumador, marcadas con NE Además, cada mesa lleva un indicador con elnúmero de personas para el que está pensada dicha mesa.
El usuario selecciona una mesa e indica el número de personas que van a ocuparla; si todo está bien, el terminal pide al usuario que indique el nombre con el cual desea realizar la reserva, el usuario se lo indica y el terminal le da un ticket indicando el día, la hora, la mesa y el nombre con el que ha reservado la mesa.
Si el cliente llega alrestaurante veinte minutos después de la hora de reserva de la mesa, el sistema se encargará automáticamente de dejar libre dicha mesa. Si no hay mesas libres a la hora indicada por el usuario, el TPR se lo comunica al cliente, dándole además la posibilidad de solicitar al sistema sugerencias sobre restaurantes disponibles a la hora y en el día solicitado. El usuario podrá seleccionar alguno, encuyo caso el procedimiento es el mismo que para el caso de la reserva normal, exceptuando que el TPR ya tiene ciertos datos del cliente.
Si lo que ocurre es que sí hay mesas, pero el cliente no encuentra ninguna mesa que le satisfaga a la hora a la que desea la reserva, puede solicitar al sistema que le indique otro restaurante de la cadena que también tenga mesas libres a esa hora.
Si encualquiera de los casos el usuario cambia de idea, basta con que cancele en cualquier momento la operación.
Cuando un cliente llega a uno de los restaurantes de la cadena, se le pregunta si tiene reserva o no. En el caso en que tenga reserva, bastará con que presente el ticket, si la hora de reserva no supera en veinte minutos a la hora de llegada al restaurante, la mesa pasa de estar reservada aocupada y se les sienta en el lugar que les corresponde.
Si por el contrario la hora de llegada supera en veinte minutos a la hora de reserva, el sistema se habrá encargado de anular dicha reserva, de modo que la mesa haya quedado libre para otro posible cliente; por tanto, se les trata del mismo modo que si no tuvieran reserva. En ese caso el encargado, en ese momento de las reservas, solicita alsistema que le muestre las mesas libres para ese momento; si hay mesas libres, le pregunta al usuario si quiere mesa de fumador o de no fumador y cuántas personas son, el usuario se lo dice y en caso de que haya mesa libre, el encargado les sienta. Si no hay mesa, el encargado le debe pedir al sistema el tiempo aproximado para que quede libre la próxima mesa de las características de la mesa...
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