Resumen Biología Tema 6 - 3 ESO

Los receptores sensoriales
Los receptores sensoriales son aquellos que nos ayudan a percibir texturas, sonidos, colores, sabores… Los receptores sensoriales especializados, pueden estar formados por células aisladas o, más frecuentemente por un conjunto de células agrupadas en órganos de los sentidos.
Hay dos tipos:
Receptores sensoriales internos, detectan cambios del medio interno, como lacantidad de glucosa de la sangre y de las variaciones de la tensión arterial.
Receptores sensoriales externos, poseen la capacidad de percibir estímulos procedentes del medio externo. Se localizan en los órganos de los sentidos, y son encargados de introducir información en el cerebro. Están especializados en la captura de determinados estímulos, que dan lugar a impulsos eléctricos y viajan porlos nervios sensitivos hasta el cerebro, donde se transforma en sensaciones y percepciones.
Los sentidos
Facultades que posee el organismo humano para percibir mediante receptores sensoriales todo lo que le rodea, es decir estímulos que se producen en su entorno.
Cinco sentidos:
Tacto
Olfato
Gusto
Oído
Vista
También existe el sentido del equilibrio, la capacidad de percibir el dolor,nocicepción, capacidad de percibir el frío y el calor, termocepción, capacidad de percibir el estado y la situación de diferentes partes del cuerpo, propiocepción.
Receptores de la piel
La piel, es un órgano formado por dos capas principales: epidermis y dermis. Entre las células de la epidermis se encuentran intercalados los melanocitos, que se encargan de sintetizar melanina, pigmento oscuroresponsable del bronceado que protege de radiaciones ultravioletas del sol.
En la dermis se localizan diferentes receptores sensoriales cuya estimulación manda impulsos al cerebro, que dan lugar a sensaciones de calor o frio, junto con otras como presión o dolor, que consisten el sentido del tacto.
Receptores de la lengua: el sentido del gusto
El sentido del gusto, proporciona información de lo quecomemos. Cuando masticas los alimentos, se desprenden las moléculas responsables del sabor, que se disuelven en la saliva y saboreas las cosas mediante las papilas gustativas de la lengua.
Hay unas 10.000 papilas gustativas repartidas en la lengua, a la que confieren su aspecto rugoso, que presentan formas distintas; foliar, fungiforme, caliciforme y filiforme. Cada papila es un receptorsensible a un determinado sabor.
La lengua es capaz de diferenciar cuatro sabores esenciales; salado, dulce, amargo y ácido, aunque se ha descrito recientemente un quinto tipo de receptor responsable del sabor umami, inducido por el aminoácido glutamato.
Los sabores dulce y salado se perciben con más intensidad en la punta de la lengua; el sabor amargo en la parte superior; y el ácido en los bordeslaterales.
Los receptores de la nariz: el sentido del olfato
Podemos distinguir entre 3.000 y 10.000 olores diferentes, aunque se consideran siente modalidades básicas de aroma: alcanforado (naftalina), almizclado (raíz de angélica), floral (rosas), mentolado (menta), etéreo (laca de uñas), acre (limón), pútrido (huevos podridos).
Para que una sustancia pueda ser olida, debe volatilizarse, losgases que se desprenden entran en las fosas nasales al ser inspirados y se disuelven en la mucosidad, que impregna la mucosidad olfatoria, donde se localizan los receptores del olor.
Los receptores de la mucosa olfatoria, están provistos de terminaciones nerviosas en forma de cilios, que se excitan con las mucosas gaseosas, y generan impulsos nerviosos. Estos viajan hasta los bulbos olfatorios,desde se transmiten hacia las áreas del cerebro responsables de la olfación.
El olfato constituye uno de los sentidos mas primitivos, junto con el gusto, con el que está estrechamente vinculado.
Los receptores del oído: los sentidos de la audición, la orientación y el equilibrio
El oído, además de ser el órgano de la audición, también es el órgano de la orientación y del equilibrio, posee dos...