Resumen Del Libro La Panza Es Primero De Rius


Resumen del libro la panza es primero de Rius
Como su nombre lo dice la panza debe ser primero, pero es una triste realidad que la comida mexicana sea un maleficio para todos los mexicanos, será muy rica pero nos hace daño , es interesante sacar a relucir los alimentos que ingerimos, este libro habla primero de cómo estamos los mexicanos en cuestión de salud, para muchos el estar gordito orelleno significa buena salud y llenos de vida, pero muchos si no es que la mayoría padecen de enfermedades, a las personas les duele la cabeza por eso se venden millones la Aspirina, otros no ven bien, tiene problemas en el estómago ya sean ulceras, las llantitas, hemorroides, estreñimiento y así le podemos seguir, pero ponen demasiadas excusas a sus dolores, a sus jaquecas, que el trabajo, que laesposa, que los hijos y porque no ven la realidad que es así o más clara. La cruel verdad es que la “buena” comida Mexicana es la que provoca todo esto y más, ha habido muchísimas muertes a causa de cómo nos alimentamos, que sería infarto al miocardio o ataque al corazón por una u otra cosa, pues eso es consecuencia de comer demasiada grasa en nuestros sagrados alimentos, que se va acumulando enlas venas, si gracias a la riquísima comida mexicana. Rius explica detalladamente los nutrientes básicos que una persona debería de consumir en su alimentación diaria, así como los alimentos más ricos en dichos nutrientes. Entre los minerales que el cuerpo necesita señala el Azufre; que es básico para el sistema nervioso y sexual (col cruda, ajo, rabanitos),Calcio; fundamental en los huesos ydientes (col de Bruselas, verduras, espinacas, leche, fruta fresa), Cloro; se encuentra en la sal de cocina (la sal, en forma mineral, no es empleada por el organismo, sino que es despojada totalmente),Flúor; fundamental para el esmalte de los dientes (leche, avena, arroz), Fosforo; fundamental para el sistema nervioso y los huesos (cebada, chicharos, ejotes, papas, nueces), Hierro; importante para lasangre y contra las anemias(espinaca, pepinos, lechuga-acelgas, jitomate, hígado), Manganeso; domínate en la materia gris del sistema nervioso (papas, soya, espárragos, germen de trigo), Yodo; la falta de yodo produce el bocio y el idiotismo (algas marinas, rabanitos, col, ejotes)y el Zinc; este es esencial en el cerebro forma parte de la molécula de la insulina además para evitar elencanecimiento.
Por el otro lado, explica detalladamente las funciones de vitaminas como la A, que se encuentra en las espinacas, el perejil, el berro; o la B, que se encuentra en la levadura de cerveza, el jamón crudo, germen de trigo. Asimismo menciona ácidos como el fólico que se encuentra en las espinacas. El autor enlista todo los tipos de alimentos y sus nutrientes. Rius, no solo explica y enlista losalimentos y sus nutrientes, pues señala que además de conocer los conceptos básicos de una alimentación sana, el autor propone un cambio drástico en la práctica y visión de la alimentación mexicana; partiendo de conceptos básicos de la naturaleza del hombre, señala que la anatomía del ser humano no está diseñada para ser carnívoro, pues tanto la mandíbula como el sistema digestivo es débil paracomer y asimilar un alimento como la carne, además explica que el hecho de consumir este alimento, sin importar que sea hervido, básicamente se está comiendo un cuerpo en descomposición, Rius argumenta que diversos factores hacen que la carne resulte un alimento no tan favorable para la calidad de la vida humana, desde las toxinas que se liberan en el cuerpo del animal al ser matado, muchas veces demanera violenta, hasta los pocos nutrientes que contiene la carne en comparación de muchas plantas, semillas, frutas y verduras, para Rius, el gran cambio del mexicano para tener una alimentación buena radica en transformarse en vegetariano. Asimismo, promueve el consumo total de productos naturales, promoviendo así el desarrollo de la industria naturista en contra de los monopolios alimenticios...