resumen, El sistema digestivo
Alimento es la mezcla de sustancias nutritivas, que nos proporcionan la energía necesaria. Entre los nutrientes que encontramos en los alimentos, son Lípidos, proteínas,hidratos de carbono, agua, sales minerales y vitaminas. Los tres primeros deben ser transformados en sus unidades más pequeña.
Proteínas: Monosacáridos
Lípidos: Aminoácidos
Hidratos de Carbono: Ácidosgrasos + Glicerol
Esta transformación de los nutrientes la realizan las encimas digestivas, para que puedan ser absorbidas por el organismo, el conjunto de estos procesos se llama digestión.
Elsistema digestivo esta compuesto por el tubo digestivo y las glándulas anexas .
Tubo Digestivo: Boca, faringe, esófago, estomago, intestino delgado, intestino grueso, ano
Glándulas Anexas: Salivales,hígado, páncreas.
Boca: Aquí se produce la ingestión, las estructuras principales, son los dientes, la lengua y las glándulas anexas. Los dientes son los encargados de triturar los alimentos y son4 tipos: Incisivos, caninos, premolares y molares. Los dientes no definitivos son 20 y los definitivos son 32.
En la cavidad bucal se encuentran 3 tipos de glándulas salivales, que producen lasaliva que se debe ser mezclada con los alimentos. Estas son: Parótidas , Submaxilares y sublinguales. El PH. De la salva es de 6 – 7.
En la boca se forma el Bolo alimenticio.
Faringe: Tubo musculosoubicado en el cuello, por aquí pasan tanto el aire como alimentos, por lo que forma parte del sistema digestivo y del sistema respiratorio.
* Faringe Superior
* Faringe Media
* Faringeinferior
Esófago
Cumple la función de transportar el bolo alimenticio hacia el estomago, haciendo movimientos “peristálticos”
Estomago
Se divide en Fondo, cuerpo y antro, se encuentran glándulasgástricas, que producen Pepesinógeno y Acido Clorhidrico .
El estomago tiene dos orificios de comunicación, el Cardias que lo comunica con el esófago y el Píloro que lo comunicación el intestino...
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