Ricettas

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  • Publicado : 20 de febrero de 2011
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Frittata con la Ricotta:

En un recipiente suficientemente grande agrega huevos, añadir una pizca de sal suficiente queso parmesano rallado o queso a su gusto, mezclar bien.

Agrega ricottafresca y mezcla con los huevos.
Unidas por último, una cucharada de perejil picado y pimienta recién molida, revuelva.

En una sartén antiadherente agrega aceite de oliva.

Ahora vierta la mezcla enla sartén, dejar cocer durante unos 15 minutos después darle la vuela y cocinar por otros 5 minutos.
Sirva en un plato.

Lasagne al forno

INGREDIENTI:

• 700 g di lasagne fresche
•sugo di pomodoro
• 500 g di mozzarella
• Spray antiadherente
• 100 g di parmigiano grattugiato
• sale e pepe

PREPARAZIONE:
Prepare primero la salsa de tomate, deje que seenfríe. Encienda el horno a 190 grados.
Luego tomar una cacerola, cubrir con 3 / 4 de agua ligeramente salada, poner al fuego y cuando empiece a hervir, hervir lasaña durante aproximadamente 1 minuto porcada lado. Escurrir y dejar secar. Aplicar spray antiadherente y cubrir la base con la salsa de tomate y coloque una capa de lasaña, a continuación, agregue un poco de salsa de tomate y con quesoparmesano, y mozzarella. Formar otras por el siguiente orden y termina con una última capa de lasaña cubierta con mozzarella y tomate. Espolvorear con parmesano y hornee durante aproximadamente media hora.Antes de servir, que la lasagne descanse durante al menos diez minuti.
Pasta con piselli

INGREDIENTI:
Dosi: per 4 persone
• 400 gr. di Spaghetti
• 300 gr. di piselli
• Sale epepe.
• Mozzarella al gusto.

PREPAZIONE:
Cocer los guisantes en una olla ligeramente salada e hirviendo y después de cocidos, escurrir. Cocer la pasta en agua ligeramente salada e hirviendo,escurrir y dejar reposar por unos minutos. Mescolar la pasta con los guisantes. En un plato servir la porción de pasta, agregue mozzarella, sale e pepe.

Cannelloni della Vigilia

INGREDIENTI:...
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