riesgo de la soja

19/5/2015

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Riesgo Soja
"Los productores agropecuarios, las multinacionales que comercializan las semillas y el Gobierno no paran de
celebrar el precio record de la soja. Sin embargo, la expansión de la soja también genera riesgos entre los que
sobresalen la vulnerabilidad externa, la pérdida de diversidad productiva, el desplazamiento de lospequeños
productores y los empleados rurales, la dependencia tecnológica y la resistencia a los transgénicos."
Los productores agropecuarios, las multinacionales que comercializan las semillas y el Gobierno no paran de celebrar el precio record
de la soja. Argentina es el tercer productor mundial, detrás de Estados Unidos y Brasil. Durante las últimas seis cosechas, las plantaciones
de esa semillaaumentaron de 6,6 a 12,6 millones de hectáreas, llegando a representar el 49 por ciento de la superficie sembrada del país.
En el mismo período, la producción aumentó de 11 a 35 millones de toneladas. La próxima siembra alcanzaría 13,5 millones de hectáreas y
37 millones de toneladas. El aumento de precios no hizo más que reafirmar la fe en la nueva esperanza verde. Sin embargo, la expansión
de lasoja también genera riesgos entre los que sobresalen la vulnerabilidad externa, la pérdida de diversidad productiva, el
desplazamiento de los pequeños productores y los empleados rurales, la dependencia tecnológica y la resistencia a los transgénicos. A
continuación, Cash aborda los aspectos principales de lo que muchos empiezan a denominar el riesgo soja:

1 Vulnerabilidad externa. La difusión dela soja transgénica, combinada con el herbicida glifosato y la siembra directa, ubicó a los
productores locales entre los más competitivos a nivel internacional. A diferencia de otros países líderes del sector, Argentina exporta casi
todo lo que produce. Apenas el 5 por ciento de las harinas de soja y el 10 por ciento de los aceites de soja se consumen en el mercado
interno. Mientras que en Brasillos porcentajes trepan al 30 y 70 por ciento respectivamente. La orientación exportadora llevó al complejo
sojero a concentrar el 24 por ciento de las exportaciones durante el primer semestre del año. El porcentaje equivale a 3500 millones de
dólares que sirvieron para estabilizar el mercado cambiario y mejorar los ingresos fiscales, pues el Estado obtuvo entre 700 y 800 millones
de dólares porretenciones a la soja. Hasta aquí se despliega un circulo virtuoso que promete seguir expandiéndose durante la cosecha
2003/04. Sin embargo, las crecientes apuestas que formulan los grandes productores al ampliar el área cosechada de soja aumentan la
vulnerabilidad de la economía. Mientras el precio siga subiendo, el riesgo se disimula, pero si las exportaciones se vieran afectadas por
algunacontingencia el impacto sobre la estructura productiva sería contundente. Graciela Gutman y Pablo Lavarello afirmaron en un
informe reciente de la Cepal que la importancia del país en el mercado internacional también implica un riesgo, pues en el futuro “la
sobreoferta argentina puede llegar a deprimir los precios internacionales”.

2 Pérdida de diversidad productiva. La expansión sojera se logró apartir de la incorporación de nuevas tierras, pero también por
sustitución de otros cultivos que descendieron durante las últimas seis cosechas. La superficie cultivada de algodón disminuyó un 83 por
ciento, el arroz un 44,5 por ciento, el maíz un 25,5 por ciento, el girasol un 23,8 por ciento y el trigo un 14,5 por ciento. La soja también
desplazó a la ganadería de zonas tradicionales de cría einvernada y a la producción lechera. Según datos de la Dirección de Ganadería,
entre 1988 y 2003, los establecimientos tamberos disminuyeron de 30.141 a 15.000. Miguel Teubal, investigador del Conicet, afirmó a Cash
que “es un error festejar la expansión de la soja mientras el resto de las producciones cae poniendo en riesgo el autoabastecimiento
alimentario”. Flory Begenisic, coordinadora de...