riesgos y beneficios de la comida vegetariana

Riesgos y beneficios de la comida vegetariana.

Abstenerse de la carne, de cualquier alimento que provenga de un animal con el fin de defender sus derechos, querer pertenecer a un nuevo estilo devida y deseo de conservar el medio ambiente en el mundo son ahora los pensamientos de una gran parte de la sociedad. Desde hace muchos años se ha presentado la comida vegetariana como una opción en laalimentación diaria aunque se escuche decir que una dieta estricta en vegetales afecte a la salud. Los medios de comunicación, las escuelas, y la mayoría de las familias, no presentan elvegetarianismo como una opción alimenticia, por el simple hecho de pensar, que este es perjudicial para el organismo al no poder aportar los mismos nutrientes de una dieta omnívora, pero olvidando que con uncontrol riguroso y consumo de diferentes alimentos se podría suplementar temporalmente esa necesidad y comenzar una nueva manera de vivir sin ser perjudicial para el cuerpo.

-Lise
Por qué servegetariano?
Estudios hechos en Oxford llevando el control de 6000 vegetarianos y 5000 no vegetarianos del Reino Unido durante el periodo de 1980 a 1984. Demostró que los vegetarianos tienenconcentraciones menores de LDL y colesterol total que los no vegetarianos.

Otros estudios muestran que un 19% en las mujeres y 13% de los hombres en el mundo son vegetarianos. Esta decisión personal por la cualellos eligen optar es excelente para las personas con tendencias a la obesidad, Ayuda a controlar las cifras de colesterol; prevenir la arteriosclerosis, las enfermedades coronarias y la hipertensióndado que el nivel de sodio de los alimentos vegetales es muy bajo.
Los vegetarianos, sin duda, son más saludables (obvio, a menos que por otra parte, ingieran drogas, o fumen o se la pasen comiendoenlatados y muchas cosas químicas). Pero el buen vegetariano, tiene las defensas más altas, su organismo está mucho más limpio, sin las toxinas propias de la carne y las cientos de sustancias...