Roux
Páginas: 2 (299 palabras)
Publicado: 7 de octubre de 2012
Alain Ducasse continúa con los menús espaciales3 COMENTARIOS
VelSid
4 de diciembre de 2006 | 13:48
Alain Ducasse el famoso chef francés, continúa con su labor de elaborardiversos menús para los astronautas, en esta ocasión el encargo no proviene de la NASA, sino de la Agencia Europea del Espacio. Los astronautas ya no tendrán que recurrir a las tradicionalestabletas de comida deshidratada donde el sabor brillaba por su ausencia. Ahora, menús que se componen por una gran variedad de exquisiteces culinarias, podrán ser plenamente degustados.Entre algunas de las delicias que se contemplan en el nuevo menú, aparecen ingredientes como el pez espada o las codornices, Alain Ducasse y su equipo han conseguido satisfacerplenamente el paladar de los astronautas, tan sólo hay que escuchar la opinión de uno de ellos que ha probado el menú, indica que es absolutamente delicioso, a diferencia de lo que indicabanmeses atrás donde maldecían la comida.
La experiencia de este laureado gran chef ha servido para afrontar los diversos retos que la agencia espacial le ha planteado, como porejemplo, la ausencia total de bacterias, una humedad relativamente nula de los alimentos impidiendo así la producción de burbujas de líquido o la posibilidad de que la comida pueda serenlatada y recalentada.
Lo dicho, siendo astronauta, se puede disfrutar de delicias como las perdices al vino de Madeira o el pastel de sémola con orejones entre otros. El nuevo menúconfeccionado, ha sido disfrutado la última semana del mes de octubre y se encontraba sujeto al programa de mejora de la alimentación espacial.
La desgracia para los astronautas será queno les permitirán disfrutar del nuevo menú salvo en ocasiones especiales, con lo que deberán contentarse con la actual comida de la que disfrutan, pero bueno, algo han mejorado.
VelSid
4 de diciembre de 2006 | 13:48
Alain Ducasse el famoso chef francés, continúa con su labor de elaborardiversos menús para los astronautas, en esta ocasión el encargo no proviene de la NASA, sino de la Agencia Europea del Espacio. Los astronautas ya no tendrán que recurrir a las tradicionalestabletas de comida deshidratada donde el sabor brillaba por su ausencia. Ahora, menús que se componen por una gran variedad de exquisiteces culinarias, podrán ser plenamente degustados.Entre algunas de las delicias que se contemplan en el nuevo menú, aparecen ingredientes como el pez espada o las codornices, Alain Ducasse y su equipo han conseguido satisfacerplenamente el paladar de los astronautas, tan sólo hay que escuchar la opinión de uno de ellos que ha probado el menú, indica que es absolutamente delicioso, a diferencia de lo que indicabanmeses atrás donde maldecían la comida.
La experiencia de este laureado gran chef ha servido para afrontar los diversos retos que la agencia espacial le ha planteado, como porejemplo, la ausencia total de bacterias, una humedad relativamente nula de los alimentos impidiendo así la producción de burbujas de líquido o la posibilidad de que la comida pueda serenlatada y recalentada.
Lo dicho, siendo astronauta, se puede disfrutar de delicias como las perdices al vino de Madeira o el pastel de sémola con orejones entre otros. El nuevo menúconfeccionado, ha sido disfrutado la última semana del mes de octubre y se encontraba sujeto al programa de mejora de la alimentación espacial.
La desgracia para los astronautas será queno les permitirán disfrutar del nuevo menú salvo en ocasiones especiales, con lo que deberán contentarse con la actual comida de la que disfrutan, pero bueno, algo han mejorado.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.