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CONTABILIDAD HOTELERA.
 
La actividad hotelera en México se encuentra en auge, siendo una rama importante para el Ingreso Nacional, por ello es importante para la Licenciatura de Contaduría Pública estudiar su registro, administración y operaciones.  
CONCEPTO DE HOTEL: Es el lugar que proporciona hospedaje y alimentación, así como también es el lugar de entretenimiento para el viajero, seconsidera como un edificio público, una institución de servicio doméstico y opera en una estructura diseñada para obtener utilidades.

El procedimiento para determinar la categoría es como sigue:
- Visita de verificación por parte del personal autorizado por la Secretaría de Turismo.
- Aplicación del cuestionario de clasificación.
- Entrega de copia del resultado de la aplicación delcuestionario al prestador de servicio indicando la categoría resultante.  
 
DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE UN HOTEL.
 
Los servicios que proporcionan los hoteles pueden clasificarse como:
A)Principales.
B)Secundarios.
 
Dentro de los principales están: el hospedaje, restaurant, bar.
 
Los secundarios son: tintorería, lavandería, teléfonos, estacionamiento, peluquería, etc, todo lo que haga máscómoda la estancia del visitante.

OPERACIONES PRINCIPALES Y CONTROL ADMINISTRATIVO.  
 
HOSPEDAJE:

La operación de hospedaje se inicia cuando se recibe en el hotel una reservación. Los datos del futuro huésped se anotan en la Hoja de Reservaciones, una vez que previamente se ha verificado si hay habitaciones disponibles en la fecha requerida. Al finalizar el día las hojas de reservación seregistran en la Concentración de Reservaciones del Día. Es importante que una vez que el hotel ha aceptado la reservación se exige un depósito correspondiente al importe de una noche.
REGISTRO
 
Cuando el huésped se presenta en el hotel debe anotar sus datos en una tarjeta de registro proporcionada en la recepción del hotel. Se deberán formular 4 copias, para enviarlas a: al tablero deocupación, conmutador telefónico, departamento de ropería y al tablero de información.
 
El objeto de este registro es :
 
- Conocer visualmente los cuartos que están ocupados y los vacantes.
- Poseer los datos de los huéspedes y en caso necesario dar información a terceros.
- Atender llamadas recibidas o solicitadas por los huéspedes.
- Para verificar la limpieza y orden de la habitación ocupadapor medio de la ama de llaves en sus revisiones diarias.
 APERTURA DE ESTADO DE CUENTA.
 
Inmediatamente después del registro deberá abrirse el Estado de cuenta correspondiente en la que se anotarán todos los servicios consumidos por el huésped, día, costo, cuarto y el saldo que lleva; deberá estar foliado, siendo deseable que coincida con el de la tarjeta de registro y que contenga losrequisitos fiscales.
 
LIMPIEZA Y SUPERVISIÓN DE CUARTOS.
INFORME DEL AMA DE LLAVES
 
Diario, el departamento de ropería deberá hacer una verificación física de los cuartos ocupados para atender los servicios de aseo del cuarto, hacer camas, poner toallas limpias, accesorios, checar el consumo del servi-bar, reportar alguna falla en las instalaciones y será responsabilidad de camaristas y ama dellaves elaborar un reporte.
 
Se deberá enviar el original a la oficina de recepción y la copia al departamento de contabilidad.
 
INFORME DEL DE OCUPACIÓN DE CUARTOS.
 
La recepción elaborará un informe anotando el número de cuartos ocupados, vacíos, fuera de servicio, de cortesía, el número de personas y costo de habitación. Enviará el original a la gerencia y la copia junto con el informe delauditor nocturno, el departamento de contabilidad para su verificación y registro.

EL AUDITOR NOCTURNO.

Se encarga de:
A) Revisar y verificar los informes diarios de ingresos en cada departamento, así como los cortes de caja.
B) Verificar que los conceptos contenidos en los informes departamentales se encuentren registrados en las cuentas de los huéspedes.
C) Verificar la corrección...
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