Rubro de Repollo
repollo crespohttpwww.google.co.veimgresimgurl=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-bxMd_JZDF3w%2FT5aiwLaXcZI%2FAAAAAAAATS0%2FF1ryhSAxFO4%2Fs1600%2F1.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fhoyinvitoyoenlaradio.blogspot.com%2F2012%2F04%2Frepollo-crespo-un-concentrado-de-calcio.html&h=456&w=650&tbnid=ERqQd8_kA4hMAM%3A&zoom=1&docid=eMm8xtaWN4okEM&ei=W49NVOyhF9KUgwS9n4GABA&tbm=isch&ved=0CCEQMygGMAY&iact=rc&uact=3&dur=371&page=1&start=0&ndsp=16
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REPOLLO
Conocido mundialmente como col, el repollo, cuyo nombre científico es Brassica Oleracea Capiatata, es una dicotiledónea de la familia de las Crucíferas que puede cultivarse todoel año, de acuerdo a la variedad seleccionada. Es comestible en todas sus variedades.
El repollo puede cultivarse todo el año, ya que existen variedades adaptadas al calor y otras resientes al frío ylas heladas. Se produce bien en suelos de textura densa o pesada, con una acidez moderada casi al límite de neutra, es decir, con un pH de 6 a 6.5. Prefiere suelos de tipo areno-arcillosos, ofrancamente arcillosos, mezclando la tierra con mantillo de monte.
Siembra - Cosecha
se hace entre los 90 a 130 días
por medio de un cuchillo afilado dejando las hojas mayores, esto permite que seproduzca en el medio un rebrote de un repollito de unos 8 centímetros que se cosechan y tienen muy buen mercado entre la población oriental.
El corte se realiza cuando la cabeza tiene sólida presión de...
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