Síntesis y caracterización de un polímero biodegradable a partir del almidón de yuca.

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2

Regulación de
la Glucemia
Anatomía y Fisiología Animal
Curso 2010
Elize van Lier
Fisiología y Reproducción
Dpto. de Producción Animal y Pasturas
Facultad de Agronomía

3

Homeostasis
Es la conservación ‘constante’ de las
condiciones en el líquido extracelular o
en el ambiente interno mediante las
acciones integradas de los diferentes
órganos, aparatos o sistemas delanimal

4

Glucemia
Es la concentración de GLUCOSA en sangre
Es el resultado neto del equilibrio entre la
entrada y salida de glucosa a la corriente
sanguínea

  NO rumiantes: 80 a 120 mg/dl
  RUMIANTES: 40 a 60 mg/dl

medido en
ayunas

1

5

6

Fuentes de glucosa

Glucosa

Sangre

  Es el carbohidrato de mayor importancia

Salida

como fuente energético para lascélulas en
animales NO rumiantes
  Es la única fuente de energía para el SNC

Aporte

Depósito

  Aporte:
• 

CH2OH

HO

Hígado

• 
• 

Absorción a nivel
intestinal
Neoglucogénesis
Glucógenolisis

• 

HOH

OH

GLU

Glucógeno en hígado

  Depósito:
OH

  Salida:
• 
• 

Glucogenogénesis
Anabolismo de lípidos
y proteínas: precursor

7

8Glucógeno

Rol del Hígado

  Depósito energético de los carbohidratos

  Nutrientes llegan directamente al hígado

en el animal

  Hígado y los músculos
  Unidades α-D-glucosa unidas entre sí a
través de sus átomos de carbono 1–4 y 1–6

vía la Vena Porta

  Principal reservorio de glucosa:
glucoGENOgénesis

  Es el único órgano con capacidad de
glucoNEOgénesis porque tieneglucosa-6-fosfatasa

2

9

10

Estructura hepática

Sistema Porta - Hepático
Linfático

Vena Cava

Arteria Hepática

Vena Porta
Conducto biliar

Aorta

Canalículos
Biliares

Arteria
Hepática

Vena Hepática

Vena Porta
Vena
Central

Hígado

Sinusoide
Bloom Fawcett 1986

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Músculo

  Glucosa es el sustrato energético para la

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El ciclo del Lactato ode Cori
SANGRE
HIGADO

contracción

  Almacena glucosa en forma de glucógeno
  No posee Glucosa-6-fosfatasa, por lo que
la degradación de glucógeno da piruvato
y lactato

  En presencia de oxígeno degrada glucosa

MUSCULO
Glucosa

Glucosa

Glucógeno

Glucógeno

Lactato
Lactato

Anaerobiosis

a CO2 y H2O
Kaneko 1989

3

Organos involucrados en la
regulación dela glucemia

13

14

Páncreas

  SNC (Sistema Simpático y Parasimpático)
  Hipotálamo (CRH)
  Adenohipófisis (ACTH)
  Glándula Adrenal:
• 
• 

Corteza (Glucocorticoides)
Médula (Adrenalina)

Ducto

  Páncreas (Insulina, Glucagón y Somatostatina,

Islote de
Langerhans

Polipéptido Pancreático)
  Tracto Gastrointestinal (Hormonas
gastrointestinales)

Acinos
Vaso15

Páncreas: Islotes de Langerhans
 Representan el 1 a 3 % de la masa pancreática
 Drenan principalmente en la Vena Porta: van
directamente al hígado (principal órgano blanco)
30%
60%
10%

Células A/α: Glucagón
Células B/β: Insulina
Células D/δ: Somatostatina
Células F: Polipéptido pancreático

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Insulina (1)
Hipoglucemiante

  Polipéptido: Células B
  Estimuladapor: hiperglucemia, AA, AG, cuerpos
cetónicos, glucagón, péptido inhibidor gástrico
(PIG), gastrina, secretina, CCK

  Inhibida por: hipoglucemia, somatostatina
  Vida media en la circulación: 5 a 10 minutos, y
está unida a una globulina β

4

17

18

Efectos de la Insulina

Insulina (2)
Anabólica

Páncreas
Músculo

 

Organos blancos principales: hígado, tejido adiposoy
tejido muscular (no son los únicos)

 

Función DUAL:
enzimáticas (energía, glucogeno-génesis, síntesis de proteínas y
grasa)

Glucosa

Estimula la:

Glucógeno

•  síntesis de proteínas a partir de los AA
•  síntesis de grasa a partir de AG y glicerol
•  la entrada de los precursores a las células

 

Triglicéridos

H2O + CO2

•  Permeabilidad de las membranas
• ...
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