saben porque les cuento cuentos mapuches

ANALISIS DE COSTO BENEFICIO DEL CULTIVO
DE TRIGO EN LA CAMPAÑA 2013/14 (*)
(*) por , GHIDA DAZA, C 1 y URQUIZA, B 1
(*) Grupo Economía, Estadística, Informática y SIG

Resumen
El objetivo del informe es evaluar la situación económica esperada en trigo para el ciclo
2013/14 considerando el manejo tecnológico mas frecuente del productor de la zona del sudeste de
Córdoba.
El precioesperado a cosecha en trigo es un 41 % superior al estimado en igual época de la
campaña pasada mientras que los costos de implantación y protección aumentaron un 19,7 %. A su
vez, los costos de comercialización se mantuvieron en pesos por lo que el precio neto en chacra
esperado es un 42 % superior al existente a la siembra de la campaña 2012/13. Por ello, el
rendimientos de indiferencia, que cubreel costo de implantación y protección, para un productor
propietario disminuyó un 15,6 % al pasar de 18,5 q /ha en mayo ’12 a 15,6 q /ha en la actualidad.
Se muestra por ello una situación esperada positiva respecto al anterior ciclo 2012/13 ya
que, en el promedio general el margen actual esperado para el 2013/14 se incrementa un 97 %
respecto al del informe de mayo 2012 y solo en la situacionextrema mas desfavorable no cubre los
costos.
La competitividad del trigo, integrando el doble cultivo con soja de segunda es similar a la del
maíz y ambas superan al resultado de soja como monocultivo. Además de las ventajas agronómicas
para el recurso suelo del uso de los cereales mencionados cabe agregar la eficiencia financiera del
doble cultivo respecto al maíz
Considerando el aportedel trigo en una rotación balanceada con leguminosas y gramíneas, su
elección el los sistemas agrícolas y mixtos permite mantener la diversidad productiva y económica
disminuyendo el riesgo en la empresa

Introducción
El trabajo presenta los resultados económicos proyectados del cultivo de trigo ante la nueva
campaña 2013/14. En la particular coyuntura interna actual, a diferencia deanteriores períodos, el
cereal muestra una situación mas favorable, por una parte se comienza la campaña con condiciones
climáticas y edáficas positivas para el desarrollo del cultivo y, por otra, el precio esperado a cosecha
(101,3 $ /quintal) , aunque menor al actual, es 12,7 % superior al promedio del último quinquenio ($
89,89 / quintal).
La situación de las variables fundamentales muestra unaalta producción mundial esperada
para el 2013/14 de 701 millones de toneladas (mill t), la cual supera en 45,4 mill t a la del ciclo
anterior pero, debido al elevado consumo mundial la relación stock /consumo se mantiene en 26,8 %
con lo que se conservan altos stocks que impiden subas de importancia pero también le dan
estabilidad a los precios (Muñoz R, 2013).
Teniendo en cuenta la importanciadel cultivo para la sustentabilidad agronómica y financiera
de la empresa rural en la región, el objetivo del informe es evaluar la situación económica esperada
en trigo para el ciclo 2013/14 considerando el manejo tecnológico mas frecuente del productor de la
zona del sudeste de Córdoba.

Evaluación económica proyectada
En el gráfico 1 se muestra la evolución, durante los últimos años, delprecio interno promedio
anual (en $ constantes de diciembre 2012 por tonelada) y la superficie sembrada a nivel nacional.

2

7,5
7

1200

Millones

1400

6,5

P ($ /t)

1000

6
5,5

800
5
600

4,5
4

400
3,5
200

Superficie sembrada (ha)

Gráfico 1. Evolución del precio interno ($ diciembre 2012 /t) y de la superficie sembrada
nacional (mill ha)

3
1

23

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Años
P INTERNO

SUP SEMB

Fuente: elaboración propia en base a datos MINAGRI y Bolsa de Cerales BsAs

La evolución de los precios internos muestra una leve tendencia decreciente aparte de los
picos de 2002 (devaluación de salida de la convertibilidad) y 2008 (suba de precios internacional). La
superficie sembrada de trigo presenta...