Salida a san jose

República bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación superior
Universidad nacional experimental del Táchira
Sede el piñal


(informe)

Integrantes:
Raizza roa


El piñal marzo 2011

Introducción
El pasado 24 y 25 de febrero de 2011 tuvimos la granoportunidad de hacer una bonita gira por los municipios francisco de Miranda , sucre y el cobre ; donde pudimos observar en san José de bolívar una unidad de producción de leche con vacas de un alto rendimiento productivo de la raza holstein A-1 .
Por otra parte en el municipio sucre en la aldea santa filomena hicimos visita en el trapiche industrial que es dirigido por 13 socios y se le brindaal productor de la zona el alquiler del trapiche para su molienda quedándose los socios con un 10% de la producción.
En el cobre en fundaceta bonita charla por parte de los ingenieros en relación a lo que es análisis de suelo, agentes biológicos y propagación de arboles para la reforestación.

Jueves 24 de febrero de 2011 visita a la finca mesa grande propietario Juan contrerasasesoramiento técnico Manuel Omaña.
La finca mesa grande está ubicada en san José de bolívar aldea los paujiles a 11 km de la población a una altura de 2200 msnm es una unidad netamente productora de leche, cuenta con un termo de inseminación artificial de 18 litros y en la actualidad está sirviendo su rebaño con 4 toros elite la recarga de nitrógeno liquido se hace una vez al mes y en promedio se maneja 2pajuelas por vaca con pocos problemas de distocia crías de 30 a 35 kg al nacer. El método de la inseminación artificial se está utilizando con la finalidad de mejorar ubres y patas.
Registros
Registro de todos los procesos realizados en la finca de toda la unidad de producción:
El número de cabezas en su totalidad es de 77 animales esta divididas en : 42 vacas , 12 novillas y 25 mautas .Manejo de las vacas
En esta unidad de producción se manejan 2 ordeños al día donde se llevan las vacas a la sala de ordeño dando inicio al primero a las 5:30 am, se llevan a pastoreo y a las 3:30 pm se hace el segundo ordeño ; están dos tarea diarias se hacen con ordeño mecánico haciéndose más fácil y rápido el promedio de producción es de 18 a 20 litros por animal a nivel de finca y a nivelde municipio de 15 litros con una producción de 35000 litros de leche diarios en el municipio francisco de Miranda . la finca cuenta con un tanque de enfriamiento el cual es descargado cada 3 días y la leche va con destino directo a la pasteurizadora Táchira .
El pastoreo de las vacas se hace teniendo una rotación controlada de 24 horas es decir que cada 24 horas los animales entran en pastonuevo teniendo así una oferta forrajera de gran calidad.
Manejo de las novillas
Las novillas se mantienen aisladas de las vacas el primer servicio es recomendable hacerlo a los 18 meses de edad y 300 kg de peso .a los 8 meses de gestación se incorporan al lote de vacas de ordeño para que las novillas se vallan adaptando al ruido ocasionado por las cantaras, ordeño mecánico y demás; y a la horade entra como vaca productora sea más fácil su manejo.
Manejo de becerros
La cría es apartada automáticamente al nacer se llevan a una sala materna por 5 días para resguardarlo del frio luego salen al corral de becerros .el becerro es alimentado con tetero consumiéndose 4 litro de leche diarios 2 en la mañana y 2 en la tarde, también se le suministra alimento concentrado iniciador de terneros(v-20) y eno que a diferencia del pasto tierno como el kikullo es rico en fibra y evita diarreas.
En el caso de los machos el destete es a los 2 meses de edad de 90 kg y las hembras a los tres meses.
Animales en venta y descarte
Los becerros machos son vendidos automáticamente al ser destetados y las vacas son descartadas a los 7 partos con destino directo al matadero.
Plan sanitario...