Samila Proyecto Final


Administración y Gestión de Empresas Aplicada a los Negocios internacionales
(CURSO)

Enrique Donohue Palacios
(PROFESOR)

Brownie con cereales andinos
(PRODUCTO)

Ciclo II
(CICLO)

202
(SECCIÓN)

A 45
(AULA)

INTEGRANTES:

Bolívar Guerrero Santiago Adrián 1510092
Berrú Vargas Alejandra Karina 1510077
Bermudez Cabrera, Sharon Yoslin 1510072“Sweet Fantacy; Come rico, Vive sano”
ÍNDICE

DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
1. SUSTENTO DE IDEA DE NEGOCIO
i. CARACTERÍSTICAS
ii. VARIEDADES
FORMULACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
1. VISIÓN
2. MISIÓN
3. VALORES
VENTAJA COMPETITIVA DE LA ORGANIZACIÓN
1. STEVIA
2. VARIEDADES
3. APTO PARA TODOS
MATRIZ FODA
1. FORTALEZAS
2. DEBILIDADES
3. OPORTUNIDADES:
4. AMENAZAS
DEFINICIÓN DE OBJETIVO
1. GENERALES
2.ESPECÍFICOS
ESTRATEGIA GENÉRICA
1. DIFERENCIACIÓN
ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN
1. ORGANIGRAMA DE LA ORGANIZACIÓN
2. DESCRIPCIÓN DE LOS PUESTOS DE LA ORGANIZACIÓN
3. MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES DE CADA PUESTO
i. GERENCIA GENERAL
ii. GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS
iii. GERENTE DE LOGÍSTICA
iv. GERENTE DE FINANZAS
v. GERENTE DE MARKETING
4. MECANISMOS FORMALES DE COMUNICACIÓN INTERNA
5. POLÍTICASMOTIVACIONALES PARA EL PERSONAL
CONTROL
1. TIPOS DE CONTROL
2. PLANTEAMIENTO DE INDICADORES BÁSICOS A UTILIZAR
OPERATIVIDAD
1. PRODUCTO
2. PRECIO
3. PROMOCION
4. PLAZA
CONCLUSIONES Y REFLEXION
1. REFLEXION ACERCA DEL APRENDIZAJE A LO LARGO DEL PROYECTO

DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
H
oy en día en el Perú las personas, desde jóvenes hasta adultos, se preocupan y han tomado conciencia sobre loimportante que es cuidar su salud y bienestar, es por ello que buscan consumir productos que les garanticen un cuidado óptimo de su salud y bienestar, es por eso que hemos decidido orientar nuestro producto a un mercado con una gran demanda, brindando una nueva opción de producto innovador ;un bocadillo sano, un pequeño refrigerio, algo muy rápido de comer y concluimos que un brownie con cerealesandinos que es considerado un bien tangible y consumible ,pero aun así nos queríamos diferenciar aún más y es por ello decimos que nuestro producto iba ser endulzado con miel de chancaca (edulcorante natural), además de contener una variedad de cereales andinos. Al edulcorante natural se le pueden atribuir innumerables cualidades desde el punto de vista culinario, ya que puede usarse en cualquierpreparación soportando altas temperaturas, no se fermenta, es un potenciador del sabor y ventajosamente su uso no se limita a endulzar líquidos, sino que puede ser utilizada en todo tipo productos y hacen que el edulcorante sea apropiado para dietas hipocalóricas; además la inclusión de cereales andinos como la Quinua, Kiwicha y Kañiwa, son indispensables para darle ese toque especial y propiode nuestro país.
1. SUSTENTO DE IDEA DE NEGOCIO
Al ya haber escogido nuestro producto el cual desde ahora en adelante llamaremos “Sweet Fantacy” y que su denominación sería: ”Brownie hecho a base de cereales andinos y endulzado con miel de chancaca”, lo primero que buscamos fue que nuestro producto se encuentre en un precio accesible para el consumidor y que sea de confianza para que el consumidorque desea comer sano y darse un gustito sin ningún remordimiento o cargo de conciencia por no cuidar su salud es por ello que desarrollamos características a cumplir.
i. CARACTERÍSTICAS:
Apto para diabéticos
Sin azúcar agregada
A base de cacao y cereales andinos
Endulzado con miel de chancaca
Reducidas en calorías
Elaborados con ingredientes de calidad



Nuestra nueva empresa “SweetFantacy” va a incursionar en la producción y venta nacional del producto Brownie hecho a base de cereales andinos y edulcorante natural, las principales razones de ser del presente proyecto son las siguientes:


se ha reportado que alrededor de tres millones de peruanos viven con trastornos de metabolismo en la glucosa (8 de cada 100 peruanos), por lo que permitiría que estos sean nuestros...