saponinas

Páginas: 2 (275 palabras) Publicado: 9 de junio de 2013
Alimentos con Saponinas
• Legumbres




• Avena





• Soja







• Patatas








• Espinacas







• Tomates•

Vino Tinto




• Cebollas rojas








• Pimientos



• Alfalfa









• Yuca




• Ginseng

••
Tribulus Terrestris







• Fenogreco





• Ñame


• Espárragos

• Remolachas



Quínoa








Existe una gran variedad deplantas que contienen Saponinas en distintas concentraciones, como por ejemplo la yuca, el ginseng, el quillay, entre otros.
se dice que es un nutriente anti-envejecimiento que trabaja para reducircolesterol, mejorar la circulación e inhiben la síntesis del colesterol. trigliceridos
La quinoa: es un vegetal nativo de los Andes, no propiamente un cereal, sino una dicotiledónea, utilizadotradicionalmente como alimento, dada su capacidad para crecer en tierras pobres y a gran altitud y su elevado valor nutritivo, por su gran contenido en almidón y la buena calidad de sus proteínas, mejor quela de casi cualquier otro vegetal.
Ginseng: es el nombre que se le da a ciertas especies de plantas Es una planta pequeña cuya raíz se utiliza con fines medicinales y mientras más años tenga, mejorson sus propiedades curativas.
Tribulus terrestres: es una especie fanerógama en la familia Zygophyllaceae. Como muchas malezas, tiene muchos nombres comunes, el más habitual siendo Abrojos, vocabloque comparte con otras plantas
Yucas: son plantas suculentas del género Yucca, compuesto por una cincuentena de especies de la familia Agavaceae nativas de Norte y Centroamérica, características porsus rosetas de hojas con forma de espadas y por sus racimos de flores blancas
Arbol: indígena de Chile El quillay crece entre Coquimbo y Malleco
Ñame: es el nombre de varias plantas con...
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