saponinas

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Diversidad y conservación de recursos genéticos
en plantas cultivadas
autor:  Mauricio R. Bellon
coautores:  Alejandro F. Barrientos-Priego  •  Patricia Colunga-GarcíaMarín  •  Hugo Perales  •  
Juan Antonio Reyes Agüero  •  Rigoberto Rosales Serna  •  Daniel Zizumbo-Villarreal
autores de recuadro:  Mauricio R. Bellon  •  Hugo Perales
revisores:  Eckart Boege  •  Rafael Lira Saade  • Rafael Ortega Paczka

Contenido
8.1  Introducción / 356
8.2  Maíz / 357
8.3  Frijol / 359
8.4  Aguacate / 365
8.5  Nopal / 368
8.6  Agave / 371
8.7  Conclusiones / 373
Referencias / 376

Recuadros
Recuadro 8.1  La diversidad del maíz y el posible impacto de la introducción de transgenes
en México / 360

Bellon, M.R., et al. 2009. Diversidad y conservación de recursos genéticos enplantas cultivadas, en Capital natural
de México, vol. II: Estado de conservación y tendencias de cambio. Conabio, México, pp. 355-382.
[ 355 ]

356

Capital natural de México • Vol. II : Estado de conservación y tendencias de cambio

Resumen

M

éxico es un importante centro de domesticación
y de diversidad de numerosos cultivos, algunos de gran
importancia global. Este capítulopresenta una panorámica de la
diversidad de cinco grupos de especies de importancia nacional
que se pueden considerar como indicadoras de la situación de los
recursos genéticos en el país: maíz, frijol, aguacate, nopales y
agaves. Para cada uno se abordan cinco puntos: 1] el estado actual
del conocimiento de la diversidad, tanto a nivel agromorfológico
como molecular; 2] la utilización de estadiversidad por
productores y por fitomejoradores; 3] los cambios en el estado de
la diversidad en las últimas tres a cinco décadas; 4] los esfuerzos
llevados a cabo para la conservación de esta diversidad, tanto a
nivel de conservación ex situ como in situ, en los campos, las
huertas y plantaciones de los productores de estas especies, y
5] una reflexión sobre el futuro de esta diversidad. Enel capítulo
se documenta la diversidad tanto agromorfológica como genética
en estos grupos, incluyendo a sus parientes silvestres. Los datos
moleculares confirman la gran diversidad existente, pero
frecuentemente difieren de los análisis agromorfológicos,
mostrando gradientes de variación más que grupos discretos.
Estos datos también muestran la importancia del flujo génico
y lahibridación en los patrones de diversidad. La diversidad no es
solo resultado de factores ambientales y biológicos, sino también
de procesos humanos de domesticación y diversificación.
Los pequeños agricultores del país, en su mayor parte indígenas y
campesinos, son quienes continúan manteniendo esta diversidad
en sus campos, solares, huertas y plantaciones.

8.1  Introducción
México es un centroimportante de domesticación y de
diversidad de numerosos cultivos, algunos de gran importancia global (véase el capítulo 18 del volumen I, en
especial el apéndice 18.2). Esta diversidad de especies cultivadas no es el resultado solamente de eventos biológicos, sino de la interacción, durante cientos de generaciones, entre poblaciones humanas y estas especies. Estas
poblaciones humanas, a raíz desus necesidades, intereses, prácticas y conocimientos han ido conformando y
manteniendo esta diversidad. Los agricultores mexicanos
de hoy no son solamente los herederos de esta diversidad,
sino que la continúan manteniendo y desarrollando, aun
en condiciones cada vez más difíciles.
Este capítulo presenta una panorámica de la diversidad de algunas especies cultivadas en el país. El númeroDesafortunadamente no existen esfuerzos sistemáticos para
dar seguimiento a los cambios que se siguen dando en la
diversidad. Hay consenso en que esta ha disminuido y que dicha
tendencia continúa. Algunos factores que influyen en esto
incluyen la creciente participación en el mercado de todo
el sector rural, cambios demográficos y culturales en las
poblaciones rurales y urbanas, así como...