Sara

Tienen que meter en la procesadora 300 gramos de harina integral superfina (no sirve la de supermercado marca Pureza, sólo la que venden en la dietética), 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1huevo, 5 cucharadas de aceite, sal, agua necesaria (van agregando de a chorritos, no es mucha, algo como un pocillo de café o menos) y al final, si quieren, 1 puñado de semillas de sésamo.
Procesan,amasan, forran un molde (si no es de teflon usen spray vegetal) y listo.
Ingredientes para la masa de tarta:

- 1 y 1/2 tasa de harina

- 1/2 tasa de leche descremada tibia

- 1/4 tasa de aceite

- 1cda. de sal








Preparación de la masa para tarta:
- En un bols poner la harina agregar la sal y mezclar.
- Agregar la leche tibia y el aceite.
- Formar una masa homogénea.
- Estirar la masa paraubicar en la tartera que usted desee.
Ingredientes: 
200 gramos de mantequilla (en lugar de mantequilla usa margarina y es mas barata en el super) 
500 gramos de harina 
3 Yemas de huevo 
50 ml de agua Media cucharada de sal 


Elaboración masa de hojaldre 
En la mesa o tabla hacer con la harina una especie de "volcan" y añadir en el centro el agua, las yemas y la sal. Amasar rápidamente y formaruna bola de masa. Dejar la masa en la nevera durante 30 minutos. 

Una vez la masa ha reposado, se estira sobre una superficie con harina espolvoreada y se forma un disco de mas o menos 1cm de espesor.En el centro se coloca la mantequilla y se doblan los extremos de la masa creando un paquete apretando bien los lados con los dedos para que la mantequilla quede en el interior de la masa. Meter en lanevera unos 10 minutos. 

Una vez sacada la masa de la nevera, se vuelve a espolvorear la mesa y se estira con el rodillo hasta obtener un rectangulo, intentando repartir bien con el rodillo lamantequilla. Doblar la masa sobre sí unas 3 veces. 

Estirar la masa nuevamente con el rodillo creando otro rectángulo y doblarla otras 3 veces. Meter en la nevera otros 20 minutos. 

Hacer lo anterior 2...