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Páginas: 8 (1883 palabras)
Publicado: 19 de septiembre de 2011
EL ARSÉNICO Y EL AGUA DE CONSUMO
PREGUNTAS FRECUENTES Y RESPUESTAS
Información para el público en general.
ÍNDICE
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
¿QUÉ ES EL ARSÉNICO? ¿CUÁLES SON LAS FUENTES DE EXPOSICIÓN AL ARSÉNICO? ¿CÓMO LLEGA EL ARSÉNICO AL AGUA DE BEBIDA? ¿CÓMO ENTRA Y SALE EL ARSÉNICO DEL CUERPO HUMANO? ¿CUÁLES SON LOS EFECTOS DEL ARSÉNICO SOBRE LA SALUD HUMANA? ¿QUÉ ES LAINTOXICACIÓN AGUDA POR ARSÉNICO? ¿QUÉ ES LA INTOXICACIÓN CRÓNICA OCUPACIONAL POR ARSÉNICO? ¿QUÉ ES LA ARSENICOSIS POR CONSUMO DE AGUAS RICAS EN ARSÉNICO? ¿EXISTEN RIESGOS DEL USO DE AGUA RICA EN ARSÉNICO PARA OTRAS ACTIVIDADES HUMANAS DISTINTAS DE LA BEBIDA?
10. ¿QUÉ NORMATIVA REGULA EL CONTENIDO DE ARSÉNICO EN AGUA DE BEBIDA? 11. ¿QUÉ MEDIDAS DEBEN ADOPTAR LAS ADMINISTRACIONES IMPLICADAS SEGÚN EL RD140/2003? 12. ¿SE PUEDE ELIMINAR EL ARSÉNICO DEL AGUA DE CONSUMO?
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El arsénico y el agua de consumo. Preguntas frecuentes y respuestas
Esta información pretende contestar las preguntas más frecuentes sobre el arsénico y sus posibles efectos sobre la salud. Está basada en estudios científicos y médicotoxicológicos. Tradicionalmente la palabra arsénico ha tenido la connotación de “veneno”,si bien se trata de un elemento natural ampliamente distribuido en el medio ambiente que, incluso, forma parte de la composición de muchos alimentos. No por ello hay que dejar de considerar los efectos perjudiciales de esta sustancia que, en cualquier caso, dependerá de la dosis administrada, la duración, la vía de exposición, los hábitos y características personales y de la presencia de otrassustancias químicas.
1. ¿QUÉ ES EL ARSÉNICO? Elemento químico natural El Arsénico (As) es un elemento químico natural. Se encuentra ampliamente distribuido por la corteza terrestre de forma irregular. Raramente se encuentra en forma sólida, como arsénico natural. En animales y en plantas, se combina con carbono e hidrógeno para formar compuestos orgánicos de arsénico. En el ambiente, el arsénicose combina con oxígeno, cloro y azufre para formar compuestos inorgánicos de arsénico. El arsénico orgánico se considera menos tóxico para el ser humano, que el arsénico inorgánico. El arsénico no tiene ni un sabor ni un olor característicos, por lo que su presencia en el aire, en el agua o en la comida pasa desapercibida. En el caso de las aguas de consumo humano, suele proceder de las captacionesde agua subterránea.
Más tóxico el inorgánico
Sin olor ni sabor Presencia de arsénico en agua
2. ¿CUÁLES SON LAS FUENTES DE EXPOSICIÓN AL ARSÉNICO? En el medio ambiente y los alimentos El arsénico se encuentra naturalmente en el suelo en formas mineralógicas muy diversas, según las rocas y los sedimentos que los contengan, que son el resultado de la evolución geoquímica que experimentanlos minerales de arsénico en los procesos geológicos. El arsénico incorporado al terreno se moviliza y se incorpora al agua subterránea mediante una compleja interacción hidrogeoquímica agua-suelo, en general como liberación del arsénico contenido en óxidos e hidróxidos. El arsénico se encuentra también presente en los alimentos: frutas, vegetales y mariscos o pescados. La mayor parte de estearsénico presente en los alimentos se encuentra en forma orgánica, en general, no tóxica.
Las actividades humanas
Algunos procesos extractivos e industriales tales como la minería, la fundición de metales o las plantas eléctricas de carbón contribuyen a que haya mayores concentraciones de arsénico en aire, agua y/o suelo, así como el uso de arsénico como elemento químico que se utiliza paraconservar la madera.
3. ¿CÓMO LLEGA EL ARSÉNICO AL AGUA DE BEBIDA? Captaciones de agua subterránea El arsénico presente en las aguas de consumo humano de una parte de la cuenca del Duero suele proceder de las captaciones de aguas subterráneas situadas en terrenos en los que existen compuestos minerales con arsénico. La teoría más extendida sobre la presencia de arsénico en las captaciones de agua...
PREGUNTAS FRECUENTES Y RESPUESTAS
Información para el público en general.
ÍNDICE
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
¿QUÉ ES EL ARSÉNICO? ¿CUÁLES SON LAS FUENTES DE EXPOSICIÓN AL ARSÉNICO? ¿CÓMO LLEGA EL ARSÉNICO AL AGUA DE BEBIDA? ¿CÓMO ENTRA Y SALE EL ARSÉNICO DEL CUERPO HUMANO? ¿CUÁLES SON LOS EFECTOS DEL ARSÉNICO SOBRE LA SALUD HUMANA? ¿QUÉ ES LAINTOXICACIÓN AGUDA POR ARSÉNICO? ¿QUÉ ES LA INTOXICACIÓN CRÓNICA OCUPACIONAL POR ARSÉNICO? ¿QUÉ ES LA ARSENICOSIS POR CONSUMO DE AGUAS RICAS EN ARSÉNICO? ¿EXISTEN RIESGOS DEL USO DE AGUA RICA EN ARSÉNICO PARA OTRAS ACTIVIDADES HUMANAS DISTINTAS DE LA BEBIDA?
10. ¿QUÉ NORMATIVA REGULA EL CONTENIDO DE ARSÉNICO EN AGUA DE BEBIDA? 11. ¿QUÉ MEDIDAS DEBEN ADOPTAR LAS ADMINISTRACIONES IMPLICADAS SEGÚN EL RD140/2003? 12. ¿SE PUEDE ELIMINAR EL ARSÉNICO DEL AGUA DE CONSUMO?
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El arsénico y el agua de consumo. Preguntas frecuentes y respuestas
Esta información pretende contestar las preguntas más frecuentes sobre el arsénico y sus posibles efectos sobre la salud. Está basada en estudios científicos y médicotoxicológicos. Tradicionalmente la palabra arsénico ha tenido la connotación de “veneno”,si bien se trata de un elemento natural ampliamente distribuido en el medio ambiente que, incluso, forma parte de la composición de muchos alimentos. No por ello hay que dejar de considerar los efectos perjudiciales de esta sustancia que, en cualquier caso, dependerá de la dosis administrada, la duración, la vía de exposición, los hábitos y características personales y de la presencia de otrassustancias químicas.
1. ¿QUÉ ES EL ARSÉNICO? Elemento químico natural El Arsénico (As) es un elemento químico natural. Se encuentra ampliamente distribuido por la corteza terrestre de forma irregular. Raramente se encuentra en forma sólida, como arsénico natural. En animales y en plantas, se combina con carbono e hidrógeno para formar compuestos orgánicos de arsénico. En el ambiente, el arsénicose combina con oxígeno, cloro y azufre para formar compuestos inorgánicos de arsénico. El arsénico orgánico se considera menos tóxico para el ser humano, que el arsénico inorgánico. El arsénico no tiene ni un sabor ni un olor característicos, por lo que su presencia en el aire, en el agua o en la comida pasa desapercibida. En el caso de las aguas de consumo humano, suele proceder de las captacionesde agua subterránea.
Más tóxico el inorgánico
Sin olor ni sabor Presencia de arsénico en agua
2. ¿CUÁLES SON LAS FUENTES DE EXPOSICIÓN AL ARSÉNICO? En el medio ambiente y los alimentos El arsénico se encuentra naturalmente en el suelo en formas mineralógicas muy diversas, según las rocas y los sedimentos que los contengan, que son el resultado de la evolución geoquímica que experimentanlos minerales de arsénico en los procesos geológicos. El arsénico incorporado al terreno se moviliza y se incorpora al agua subterránea mediante una compleja interacción hidrogeoquímica agua-suelo, en general como liberación del arsénico contenido en óxidos e hidróxidos. El arsénico se encuentra también presente en los alimentos: frutas, vegetales y mariscos o pescados. La mayor parte de estearsénico presente en los alimentos se encuentra en forma orgánica, en general, no tóxica.
Las actividades humanas
Algunos procesos extractivos e industriales tales como la minería, la fundición de metales o las plantas eléctricas de carbón contribuyen a que haya mayores concentraciones de arsénico en aire, agua y/o suelo, así como el uso de arsénico como elemento químico que se utiliza paraconservar la madera.
3. ¿CÓMO LLEGA EL ARSÉNICO AL AGUA DE BEBIDA? Captaciones de agua subterránea El arsénico presente en las aguas de consumo humano de una parte de la cuenca del Duero suele proceder de las captaciones de aguas subterráneas situadas en terrenos en los que existen compuestos minerales con arsénico. La teoría más extendida sobre la presencia de arsénico en las captaciones de agua...
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