Seguridad Alimentaria Y Nutrici N En Guatemala

Seguridad Alimentaria Y Nutrición
"Un estado en el cual todas las personas gozan, en forma oportuna y permanente, de acceso físico, económico y social a los alimentos que necesitan, en cantidad ycalidad, para su adecuado consumo y utilización biológica, garantizándoles un estado de bienestar general que coadyuve al logro de su desarrollo". -INCAP. La iniciativa de seguridad AlimentariaNutricional en Centro América. Segunda edición. Guatemala Marzo de 1999.

“De un 51% de familias que viven en situaciones de pobreza, el 15% se cataloga en pobreza extrema, siendo en el área rural donde estasituación se agudiza y con ello, la escasa o nula facilidad de acceso a los alimentos”. -(SESAN, 2011)
En Guatemala, uno de los mayores retos que ha tenido desde sus inicios, es la nutrición apropiadade sus habitantes. A este problema se le atribuye la falta de empleo, poco acceso a la educación, la falta de programas de planificación familiar, objetivos y metas no cumplidas por el gobierno,entre muchas otras.
En el gobierno de Álvaro Colom, iniciado el 14 de enero del 2008, se implementó una medida para fortalecer la seguridad alimentaria con “La Bolsa Solidaria” a la población con pobrezaextrema y situaciones de atención especial.
“La entrega de la bolsa busca apuntalar a familias del área urbana que enfrentan pobreza y/o riesgo social, que tienen en su seno niños y adolescentes;mujeres embarazadas o en período de lactancia; adultos mayores, personas con enfermedades crónicas y personas con discapacidad”. –Ministerio de Desarrollo Social; Mi bolsa segura.
Con el paso del tiempo ymientras este programa se desarrollaba, estos objetivos fueron cambiando, dando a entender que el objetivo principal se parecía más a una estrategia de campaña y no una solución a la problemática dela población; las bolsas no llegaron a quienes realmente las necesitaban y se criticó que se limitaron únicamente al área urbana y no a las familias de verdadera necesidad.
El proyecto más fuerte...