seguridad alimenticia


ÍNDICE
PORTADA i
PRESENTACIÓN ii
RESUMEN iii
ÍNDICE GENERAL iv
1. PROBLEMA 5
1.1 ELECCIÓN DEL TEMA 5
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 6
1.3 REVISIÓN Y ANÁLISIS BIBLIOGRÁFICO Y DOCUMENTAL 6 - 9
1.4 JUSTIFICACIÓN 10
1.5 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN/INNOVACIÓN TECNOLÓGICA 11
1.5.1. OBJETIVO GENERAL 11
1.5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 11
2. PLAN DE TRABAJO 11
2.1 CONSIDERACIONES GENERALES11
2.2 ETAPAS DE TRABAJO 11
2.3 ASPECTOS METODOLÓGICOS 12
2.3.1. TIPOS DE ESTUDIO Y DISEÑO 12
2.3.2. ÁMBITO 12
2.3.3. TIPOS DE INFORMANTES 12
2.3.4. TÉCNICAS DE RECOLLECIÓN DE DATOS 12
2.3.5. INSTRUMENTO 13
2.3.6. LUGARES DE TRABAJO DE CAMPO 13
2.3.7. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS 13
2.3.8. PROPUESTAS DE SOLUCIÓN 13
2.4 CRONOFRAMA Y CONTROL 14
3. RECURSOS 15
3.1.HUMANOS 15
3.2. LOCALES, INSTALACIONES, EQUIPOS Y OTROS RECURSOS 15
3.3. PRESUPUESTO 16, 17, 18
3.4. PLAN DE FINANCIAMIENTO 19
4. BIBLOGRAFÍA 20
5. ANEXOS 21, 22

1. PROBLEMA
1.1. Elección del Tema
En la actualidad, en la provincia de Ascope, localidad de Chocope, se cuenta con pequeñas empresas en los diferentes rubros como: Restaurantes, Cafeterías, Tiendas Comerciales, Panaderías,entre otras; con el fin de satisfacer las necesidades de las personas y obtener ganancia. Las cuales tras el transcurso del tiempo han persistido algunas de ellas y han ido creciendo hasta tener sus propias sucursales, pero otras simplemente se han mantenido como empezaron y han fracasado.
Para esto solo nos basaremos en las panaderías, por lo tanto tomamos como una opción LA DEFICIENTE INVERSION DEUTILIDADES DE LAS PANADERIAS POR FALTA DE UNA CONSULTORA CONTABLE, basándonos en la forma como la distribuyen estas :
El sesenta y cinco por ciento para uso propio de los propietarios
El veinte por ciento para reinversión (compra de materia prima)
El quince por ciento para pagos (personal, servicios, tributos)
Y el cero por ciento para reservas
Por esta razón podemos decir que losempresarios solo se complacen con obtener ganancias, aunque estas cada vez sean más bajas con el trascurso del tiempo, y es que la falta de una consultora contable que los oriente en el uso de estas, conlleva a que los propietarios no invierten en: un personal adecuado, llamémoslo así a los panaderos y pasteleros no especializados en la fabricación de estos; por lo tanto conlleva a que su producción seadeficiente en la diversificación de productos, lo que provoca que los propietarios no se interesen en invertir sus utilidades en nuevos productos, siendo estas las causas que llevarían al quiebre de la empresa.
Entonces los efectos que se provocaría son estos: Disminución de ventas porque no se invierte en variedad de productos y promoción de estos para el gusto del cliente, o no se cuenta conbuena atención lo que provoca la pérdida de clientes. Siendo esto grave pues son los clientes lo que hacen a la empresa ya que se satisface sus necesidades obteniendo una ganancia y es que un cliente satisfecho, por lo general, vuelve a comprar, comunica a otros sus experiencias positivas con un producto o servicio, dejando de lado a la competencia.


Otro de los efectos que se tiene es elmanejo inadecuado de utilidades porque solo utilizan su ganancia en ellos y no en el crecimiento de la empresa. Por lo tanto se busca darle una solución a este problema con la creación de una consultora contable que brinden orientación en: Asesoría Administrativa, Asesoría Contable en General, Asesoría Financiera, Asesoría Tributaria en General, Confección de Flujos de Caja, Elaboración dePresupuestos, Estudios de Factibilidad Económica; pues en esta localidad pues no lo hay y cada vez más aumentan emprendedores de negocios que necesitaran orientación en inversión y reinversión para el éxito desde el principio, impulsando así al desarrollo de esta localidad y del país .

1.2 Formulación del Problema
“DEFICIENTE INVERSION DE UTILIDADES DE LAS PANIFICADORAS POR FALTA DE UNA CONSULTORA...