Seguridad Laboral

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA
VICERRECTORADO ACADEMICO
ÁREA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
CENTRO LOCAL LARA-BARQUISIMETO

MEJORAMIENTO DEL NIVEL DE PRODUCCIÓN DE LAS MÁQUINAS
EMPAQUETADORAS EN LA EMPRESA MAVENCA,
BARQUISIMETO, ESTADO LARA
(Trabajo de Grado para optar al título de ingeniera industrial)

Autor: Br. Naileth Sierralta
C.I.N: 13.181.521Tutor: Ing. Manuel Montesinos
C.I.Nº: 3.784.398

Barquisimeto, Enero de 2010

ÍNDICE GENERAL

Pp.

CARTA DE APROBACIÓN TUTOR ACADEMICO………………………..
CARTA DE APROBACIÓN TUTOR EMPRESARIAL……………………..
DEDICATORIA…………………………………………………………………
AGRADECIMIENTO…………………………………………………………..
INDICE GENERAL…………………………………………………………….
LISTA DE CUADROS……………………………...………..…………..…....
LISTA DEGRÁFICOS……………………………..………..…………….….
RESUMEN……………………………………………………………………...

ii
iii
iv
v
vi
vii
ix
xii

INTRODUCCIÓN………………… ………………………………..……….....

1

CAPÍTULO
I

3

Ubicación Geográfica………………………...………….……….....
Reseña Histórica……………………….……...………….………....
Objetivo de la Empresa………………………….……............. ......
Política de la Empresa………………………………………………
Misión………………………………………………………………
Visión………………………………………..……………………..
IIIDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA…….………………..….…….

3
3
4
4
4
4

EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema………………..…..………………….
Objetivos de la Investigació n……….………………...……………
General…………………………………..………………..……….
Específicos………..……………..………..…..….…..……..…….
Justificación de la Investigación……….…...……………………..
Alcances de la Investigación………………………………………..

III

6
8
8
8
9
10

MARCO TEÓRICO…………..………………………..…….…………

11

Antecedentes de la Investigación…………………………………
Bases Teóricas………….……………………………………………
Capacidad…………………………………………………………….
Capacidad de Producción……………………..……………………
Determinación de la Capacidad de una línea de Producción….
Decisión de Planeación de la Capacidad…………………………

11
14
14
14
15
16

vi

Estimación de las Necesidades Futuras de Capacidad………...Estrategias para la Planeación de la Capacidad….……….…….
Línea de Producción………………………… ………………..…….
Ventajas en la Línea de Capacidad………………………..……...
Estudio del Cuello de Botella………………………………...…….
Diagrama de Operaciones………………………………….………
Definición de Términos……………………………………………...
IV

MARCO METODOLOGICO……………….…………………………
Naturaleza de la Investigación…………………………….……….Población……………………………………………………………..
Muestra……………………………………………………………….
Sistema de Variables……………………………………………….
Técnica e Instrumento de recolección de Datos………………..
Validez y Confiabilidad del Instrumento………………………….
Confiabilidad del Instrumento……………………………………..
Técnicas de análisis de datos…………………………………….
Procedimientos para llevar a cabo la investigación…………….

V

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19
20
20
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23
23
23
25
25
26
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31
32
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34Observación Directa…………………………………………..
Proceso de Fabricación de las Maquinas Empaquetadoras…
Descripción del Proceso de Fabricación de las Maquinas
Empaquetadoras………………………………………………
Diagrama de Flujo o Recorrido…………………………………
Entrevistas Estructuradas………………………………………..
Encuestas…………………………………………………………..
Análisis de los Resultados de la Entrevistas Estructuradas….
Tormenta deIdeas…………………………………………………
Análisis del Diagrama de Pareto………………………………….
VI

ANALISIS E INTERPRETACION DE LOS RESULTADOS………

34
35

ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN…………
Alternativa 1. Distribuir Adecuadamente las Áreas de la
Planta…………………………………………………………………
Beneficios…………………………………………………………….
Alternativa 2. Estandarización de las Actividades……………….
Capacitación y Adiestramiento…………………………………….
Alternativa 3. Adquisición de unaNueva Maquinaria…………..

VII

ANALISIS ECONOMICO……….…………………………………….

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41
41
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57
57
58
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64
65
66

Costos de la Propuestas…………………………………………… 66
vii

Costo de la Implantación de la Propuesta………………………..
VIII

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………………...…….

69
70...