SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO EN EMPRESAS HOTELERAS

1. SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO EN EMPRESAS HOTELERAS
2. 2. SESIÓN 01
3. 3. Es objetivo del Departamento de Seguridad es proteger la propiedad del hotel, a los huéspedes y a los empleados. Allanamientos, robos y otros delitos han ocurrido casi en todos los hoteles del mundo. Por esta razón, la seguridad es una de las preocupaciones más importante de la administración.
4. 4. Se da mayor énfasis ala prevención de delitos mediante sistemas de seguridad sólidos y la exigencia rigurosa del cumplimiento de políticas.Se estima que la mayoría de los robos ocurridos en los hoteles son cometidos por los empleados.Sin embargo, los pequeños robos de artículos como ceniceros, batas y toallas cometidos por los huéspedes (llevados como “souvenirs”) cuestan a la industria de la hospitalidad millonesde dólares anualmente
5. 5. Sistemas y Procedimientos de Seguridad:El primer principio de una eficiente seguridad es instalar y mantener el sistema físico de seguridad constituido por cercas, iluminación, sistemas de alarmas y cerrojos en las instalaciones de almacenaje. Los circuitos cerrados de televisión se utilizan a menudo como dispositivo de seguridad adicional.
6. 6. SEGURIDAD YEMERGENCIASLa seguridad en un hotel tiene distintos aspectos y niveles.Seguridad de los HuéspedesControl de llavesVigilancia y control de accesoSeguridad fondos de la empresaCajas de SeguridadLost and FoundPlanes de EmergenciaEmergencias medicasRobos
7. 7. Control de llavesEl tipo de llaves son tres :Llave Maestra generalLlaves Maestras por seccionesLlaves de habitaciones La emisión y perdida de las llavesmaestras debe controlarse minuciosamente. La llave del huéspedes solo debe ser entregada o duplicada cuando hay identificación plena. Las cerraduras electrónicas tienen un registro ( chip) de su uso.
8. 8. Vigilancia y control de acceso Aunque un hotel es de acceso publico todas las entradas tienen que estar controladas y además del personal de seguridad, todo el personal del hotel deberá estaratento a posibles intrusos que pretendan robar o ingresar a áreas de acceso restringido. Durante el horario nocturno el ingreso puede limitarse. Los circuitos cerrados de televisión ayudan en la misión de vigilancia o en la comprobación de hechos ilícitos sucedidos anteriormente.
9. 9. Seguridad Fondos de la empresa La recepción es el principal colector de valores en el hotel por lo tanto el montoen efectivo que mantiene la caja debe ser limitado. Al principio de turno el cajero debe tener solo el monto que le permita hacer sus operaciones normalmente y el exceso debe ser entregado o depositado .
10. 10. Seguridad Fondos de la empresa Toda transacción debe ser registrada en el momento. Toda transacción en proceso debe ser terminada antes de iniciar una nueva y menos cambiar dinero enmedio de la misma. La administración del hotel realizara arqueos inopinados. El dinero cobrado deberá ser colocado en la caja de dinero y no ser colocado en un lugar susceptible de ser robado
11. 11. Cajas de Seguridad Todo el personal de recepción deberá conocer el procedimiento para el uso de las cajas de seguridad y la responsabilidad que implica. Las llaves o el sistema de llaves deben permitirser manejadas solo por personal autorizado. Si el huésped pierde su llave, la caja deberá abrirse en presencia del mismo y en presencia de un testigo del hotel.
12. 12. Cajas de Seguridad En caso que el huésped se lleve la llave se requerirá al mismo por escrito dándole un plazo para la devolución de la llave. Al termino del plazo se procederá de acuerdo a ley
13. 13. Lost and Found Es común quelos pierdan o olviden sus pertenencias. El personal de recepción atiende consultas y el personal a cargo deberá conocer el procedimiento. Lo principal es : Ante una solicitud se tomara al mayor detalle sobre el objeto perdido y olvidado. En caso de encontrarse alguna pertenencia esta deberá registrase para avisar al huésped del hecho si es posible. En caso no fuera recogido se procederá de...