Servicio de hostelería como alternativa de alojamiento para turistas que visitan Ciudad del Este.

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ESTE
FACULTAD POLITECNICA





Servicio de hostelería como alternativa de alojamiento para turistas que visitan Ciudad del Este.

Ante proyecto de Trabajo Final de Grado de la Carrera de Licenciatura en Turismo


Alumnas:


Orientador:





Ciudad del Este, Paraguay
Agosto de 2014
I. Resumen
Ciudad del Este se caracteriza por ser una ciudademinentemente comercial que recibe a muchos turistas que vienen de diferentes partes del mundo a realizar compras. Sin embargo la ciudad no cuenta con suficientes establecimientos de alojamiento que puedan cubrir las necesidades de turistas que buscan alternativas de menor costo relativo al hotel. El objetivo de este ante proyecto consiste en proponer la implementación del servicio de hostelería en laciudad, que se ajusta al concepto de este servicio en cuanto a sus características estándares, como complemento de oferta de servicios turísticos consolidados y sostenibles. La metodología propuesta es cuali-cuantitativa no experimental trasversal de nivel descriptivo.
Descriptores: hostelería, alternativa de alojamiento, turismo.
II. Definición del problema.
Ciudad del Este no cuenta consuficientes establecimientos de alojamiento que puedan cubrir las necesidades de turistas que buscan alternativas de menor costo relativo al hotel.
III. Delimitación del tema.
El tema se circunscribe al estudio cuali-cuantitativo de implementación de hostal siguiendo los estándares internacionales para este servicio en Ciudad del Este, años 2013-2014.
IV. Marco teórico:
IV.1 Conceptos
Alojamiento:es la acción y efecto de alojar o alojarse (hospedar, aposentar, colocar una cosa dentro de otra). El uso más frecuente del término está vinculado al lugar donde las personas pernoctan o acampan, generalmente en medio de un viaje o durante las vacaciones. Los hoteles, los albergues y las posadas son tipos de alojamiento.
Entidad territorial: Se entiende como una entidad territorial las personasjurídicas, de derecho público, que componen la división político-administrativa del Estado, gozando de autonomía en la gestión de sus intereses, tales como los departamentos, municipios, distritos y los territorios indígenas y las regiones.
Hotel: es un edificio planificado y acondicionado para albergar a las personas temporalmente, y que permite a los viajeros, alojarse durante susdesplazamientos. Los hoteles proveen a los huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderías. Algunos hoteles tienen servicios de conferencias y animan a grupos a organizar convenciones y reuniones en su establecimiento.[1]
Hostal: conocido también como Hostel, es un lugar que provee alojamiento a viajeros o mochileros, particularmente alentando las actividades al aire libre y elintercambio cultural entre jóvenes de distintos países. [2]
En un hostal los huéspedes rentan una cama (a veces una litera) en un dormitorio que comparte baño, cocina y salón comunes. Frecuentemente están disponibles habitaciones privadas. Los principales beneficios de un hostal son en primer lugar, el bajo precio de alojamiento comparado con otras alternativas, como los hoteles, y el huésped puedeconocer a los demás viajeros de todo el mundo. En el pasado los hostales imponían un límite de edad, pero hoy en día es común que los hostales acepten personas de todas las edades. A pesar que en los más modernos, la gran mayoría de personas que se alojan tienen entre 18 y 26 años de edad.
Los hostales proporcionan la oportunidad de un aprendizaje multicultural. Existe una mayor interacción entrelos huéspedes que en un hotel tradicional, y muchos hostales proveen otras actividades para sus huéspedes en forma gratuita o a un bajo costo. Hay algunas desventajas estando en un hostal. Los robos pueden ser un problema, ya que se encuentran en espacios comunes o compartidos, se puede prevenir dejando bajo llave las pertenencias personales. La mayoría de los hostales ofrecen un simple sistema...