Servicio

Servicio a cafeterías oasis
Intruduccion

El presente manual tiene como finalidad de contribuir con la empresa a lograr que los nuevos empleados se familiaricen de una forma rápida con laempresa.
Lo que se pretende es que este instrumento venga a apoyar la atención del qué hacer cotidiano, en forma ordenada y contando con los elementos fundamentales.
Antecedentes históricos
La cafeteríaoasis
 inicio el 6 de septiembre del 2010, en la colonia dale, ofreciendo su servicio en una preparatoria
 iniciando labores con una plantilla de 4 empleados, al poco tiempo fue contratando maspersonal conforme iba creciendo la empresa, y hasta el momento sigue ofreciendo sus servicios en esa cafetería y cuenta con 10 empleados

Misión
 Mantener a nuestros clientes siempre satisfechoscon los servicios que ofrecemos y capacitar a las personas para trabajar los alimentos y ofrecer siempre lo mejor, brindar un servicio de excelencia.
Visión
ser una empresa reconocida a nivelciudad, en alimentos y servicio para cafeterías y a si mismo brindar atención y un servicio de excelencia a nuestros clientes
Legislación básica
La constituye una persona física
Los empleados de lacafetería oasis es regida por las siguientes leyes:
Ley del IMSS
Ley del IVA
La constitución mexicana
La ley federal del trabajo
Ley del ISR
Ley de comercio
Secretaria de Hacienda
ley desalubridad e higiene





Estructura organizacionalç
 1.0 Gerente
 1.0.1 compras
 1.0.2 ventas
 1.0.3 cajero
 1.0.4 cocina
1.0.5 limpieza




Gerente
Es la persona encargada dellevar adelante el control de los fondos, inventarios y personal del negocio, depósitos, Y manejos de cuentas a proveedores. Se encarga de dirigir a un equipo de trabajo, Busca la información quehace un director Y aplicarla en el manejo de la cafetería, es el que lleva los resultados al dueño de la empresa, su área de trabajo es examinar las tareas encargadas para cada departamento, no lleva...