servicios gastronomicos

Andrea es una joven quien quiere incursionar en el mercado gastronómico de su ciudad, para ello ha decidido iniciar un negocio de Catering, que le permita ofrecer sus servicios para cualquier tipode evento, conferencias, cumpleaños, aniversarios y bodas. Para ello es fundamental que conozca las características de un servicio gastronómico.
Usted como otro asesor de Andrea, deberá realizar lasactividades propuestas para fortalecer sus conocimientos sobre los aspectos del negocio de catering:

1. Selecciona un tipo de servicio gastronómico de tu ciudad, de acuerdo con lo estudiado en lasemana y realiza una investigación que contemple:
-Restaurante de comida variada.
2. Tipo de servicio seleccionado
-Es un servicio que le brinda al consumidor satisfacer sus necesidades sociales ya la vez darse un gusto con comidas de alta calidad siguiendo las normativas de higiene y con ambiente familiar y hogareño.
3. Productos ofrecidos por el establecimiento
-Ofrece comidas variadas dealta calidad como pollo, cerdo, pastas, pescados y postres de amplia variedad, además de del servicio al cliente así poder regresar a sus casas con una necesidad satisfecha.
4. Las característicasmás representativas en cuanto a productos, servicio, ambiente, entre otras.
-los productos son de alta calidad debido a que sus alrededores les ofrecen los mejores productos los ganaderos yagricultores debido q ue esta en un área de mucha producción.
-El servicio es muy bueno debido a que el personal esta capacitado con las normativas previstas por el estado además de una capacitación paraatender a los clientes.
-El ambiente es muy limpio, ordenado y a su vez muy hogareño debido a su decoración y a la amabilidad de los camareros.
5. Clientes potenciales
-Los clientes que se sientenatraídos a estos ambientes son del tipo familiar y de parejas.
6. Investiga cuantas empresas de catering existen en tu ciudad y cuáles son los servicios que ofrece, indaga en los tipos de eventos que...