Servicios Hoteleros


















Introducción
La finalidad de este informe es ahondar de manera sintetizada en lo interno de los servicios hoteleros, mas allá de solo su definición. A medida que nos vayamos adentrando en las paginas siguientes se comprenderán mas profundamente los diversos aspectos que integranlos servicios de hotelería, desde sus elementos, clasificación internacional; hasta su marco de legalidad y aspectos contables, el cual compone el principal punto a enfatizar en este trabajo investigativo.
Cabe también destacar que para efectos de ejemplos posteriores se utilizará el HOTEL VENETUR Maremares Puerto la Cruz (Venezolana de Turismo, S.A), el cual fue objeto de estudio en estainvestigación; se extrajo principalmente de la mencionada empresa su Plan Único de Cuentas y algunos registros de operaciones cotidianas que estaremos analizando en las paginas siguientes.


















Servicios Hoteleros
Previo al concepto de servicios hoteleros o servicios de hotelería debemos definir de manera muy simple y por separado que son los servicios y que es lahotelería.
"Los servicios son actividades identificables, intangibles y perecederas, que son el resultado de esfuerzos humanos o mecánicos que producen un hecho, un desempeño o un esfuerzo, que implican generalmente la participación del cliente y que no es posible poseerlos físicamente, ni transportarlos o almacenarlos, pero que pueden ser ofrecidos en renta o a la venta.
La Hotelería, es el nombregenérico que se le da a las actividades económicas que consisten en la prestación de un servicio de alojamiento y de alimentación esporádicos, comúnmente ligados al turismo.
Así podemos definir servicios de hotelería como aquellas actividades económicas enfocadas principalmente en la satisfacción de las necesidades de recreación y disfrute a través del alojamiento, hospedaje y alimentación,entre otras cosas de los usuarios turísticos. Podemos decir que los servicios de hotelería forman parte fundamental en la explotación del sector turístico un país o región.

Empresas de Servicios Hoteleros(Alojamiento Turístico)
Según La Norma Venezolana COVENIN 2030-87 una empresa de alojamiento turístico se define como:
Todo aquel establecimiento que presta al público, un servicio parahospedarse en forma temporal, que funcione en una edificación construida o acondicionada para tal fin, ocupando la totalidad del inmueble o parte del mismo, conformando sus dependencias un todo unitario, sin mezcla de otros usos no cónsonos con su naturaleza.
Tipo de Establecimiento
De acuerdo a los diferentes tipos de establecimientos de alojamiento turístico, se definen de la siguiente manera:
HotelAquel establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento en habitaciones con servicio sanitario privado, ofreciendo al huésped servicios básicos y complementarios, según su categoría y modalidad; siendo su tarifa de alojamiento diaria por tipo de habitación y número de ocupantes.
Hotel Residencia
Aquel establecimiento que presta en forma permanente el servicio dealojamiento en apartamentos o cabañas, ofreciendo al huésped un mínimo de servicios básicos y complementarios según su categoría y modalidad; siendo sus tarifas de alojamiento diarias y especiales para estancias prolongadas, no inferiores a un mes, por tipo de apartamento o cabaña y número de ocupantes.
Motel
Aquel establecimiento que presta en forma permanente el servicio de alojamiento enhabitaciones con servicio sanitario privado, ofreciendo al huésped servicios básicos y complementarios según su categoría y modalidad. Ubicados generalmente en las proximidades de las vías automotoras, fuera de las zonas urbanas, con estacionamiento contiguo o próximo a las unidades habitacionales y cuya disposición de planta física permita a los huéspedes el acceso individual, principal y directo a sus...