Caracteristicas de los servicios hoteleros
1. Concepto de Cadena Hotelera y Hotel Independiente.
Una cadena hotelera es un conjunto de empresas o de hoteles agrupados, en forma deconcentración horizontal, con distintas fórmulas de propiedad y de gestión cuya finalidad es la de obtener una mayor rentabilidad, una situación de poder, control y prestigio en el mercado nacional einternacional.
El hotelero independiente es aquél que gestiona un establecimiento como si fuera un negocio familiar, con un equipo limitado y polivalente en sus actividades. El volumen de pasajeros no es muyalto en comparativa a un Hotel de cadena pero similar en cuanto a cifras por actividad.
2. Características de las Cadenas Hoteleras y de los Hoteles Independientes.
Las cadenas hoteleras nonecesariamente transfieren riqueza con su presencia sino que buscan socializar los costos (externalizar los costos) y privatizar los beneficios, en un afán de creciente rentabilidad del capital.
Lasprincipales características de las diferentes clases de cadenas son:
Cadena formada por hoteles nacionales propios.
Cadena internacional formada por hoteles propios situados en varios países.
Cadenaformada por hoteles propios y hoteles adheridos.
Cadena formada por hoteles propiedad de particulares, pero gestionados y administrados bajo la firma de una cadena.
Cadenas de hoteles gestionados a basede franquicias.
Las principales ventajas o características de los hoteles independientes son:
Flexibilidad, la reactividad del manager supone un poder de decisión casi instantáneo que limitapérdidas monetarias y aumenta la rentabilidad.
Precios fijos, la política de precios establecida siendo poco variable permite asegurar un “revenue” constante y claro.
Experiencia única, una ofertadiferente desde el Hostal al Hotel Boutique. Diferente por la arquitectura del lugar pero sobre todo por los servicios diseñados para una clientela de nichos: a oferta única no hay comparativa, por...
Regístrate para leer el documento completo.