servicios turisticos

rigen de la hotelería a nivel mundial.

Desde la prehistoria, el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con finescomerciales y de intercambio, por lo que ha necesitado alojarse endiversos puntos geográficos, en este tiempo, se intercambiaba el hospedaje por mercancías.
Siglos después, en los caminos fueron surgiendouna serie de posadas en las que el viajeropodía alojarse con sus caballos y comer a cambio de dinero. Estos establecimientos se caracterizaban por las bajas condiciones sanitarias que ofrecían, ya quesolían alojar a los huéspedesen los establos junto con el ganado. A la vez, se les ofrecía servicio de comidas.
Pero es a raíz de la revolución industrial, cuando los medios de transporteexperimentan unaacelerada evolución, que las personas empiezan a desplazarse masivamente de un lugar a otro.
En un principio, los viajes estaban destinados sólo a comerciantes y a las clases másadineradas,que empiezan a salir de vacaciones fuera de sus ciudades y exigen unos establecimientos de acorde a sus posibilidades. Y para que todo esto sea posible, es necesario el surgimiento de unaserie deestablecimientos donde los viajeros puedan comer y alojarse, es el nacimiento de la hostelería propiamente dicha.
En un principio surgen hoteles y restaurantes de lujo alalcance de las clases altas quecobran unas tarifas que son imposibles de pagar para los demás, pero con el surgimiento de la sociedad del bienestar, comienzan a surgir otros lugares másmodestos y al alcance de todos losbolsillos.
La evolución ha sido tan espectacular que actualmente casi todas las personas que viven en países desarrollados tienen acceso a viajar yalojarse en establecimientos dignos, lo que ha dado lugar ala creación de una de las industrias más poderosas del mundo: el turismo que está íntimamente relacionado con la hotelería.