I.- SESION DEMOSTRATIVA
Es una actividad educativa, en la cual los participantes aprenden a combinar los alimentos de la zona en forma adecuada, según las necesidades nutricionales de las niñas y niños menores de 3 años y de las gestantes, a través de una participación activa y un trabajo grupal. Las sesiones demostrativas también se realizan en temas de higiene, lavado de manosImportancia de la Sesión Demostrativa
* Promover el uso de los alimentos nutritivos de la localidad.
* Conocer las ventajas de una alimentación balanceada y variada.
* Aprender a preparar diferentes platos nutritivos con alimentos locales.
* Conocer la importancia de prevenir los riesgos de la desnutrición y anemia.
* Mejorar nuestras prácticas de alimentación y nutrición para teneruna mejor calidad de vida y de salud.
* Fomentar hábitos de higiene a toda la población.
OBJETIVO GENERAL
* Contribuir con el mejoramiento de las prácticas alimentarías y la calidad de vida de la familia, con énfasis en los grupos vulnerables (niños < 3 años, gestantes y madres que dan de lactar), para reducir la desnutrición y anemia.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
* Mejorar lasprácticas de alimentación infantil mediante las características de la alimentación (consistencia, frecuencia, cantidad, calidad y variedad)
* Identificar el valor nutritivo de los alimentos
* Elaborar preparaciones con alimentos fuentes de hierro
* Reafirmar el hábito de consumir agua segura
* Practicar lavado de manos con agua y jabón durante la manipulación de alimentosOrganización de la sesión demostrativa
I. Antes.
II. Durante
III. Después
I. los alimentos
1. La ambientación y preparación
I. La preparación deANTES
1. Responsabilidades.
2. La fecha.
3. El local.
4. La convocatoria.
5. Kit para la sesión demostrativa.
6. Preparación del material educativo de apoyo
7. La elección de los platos.
8. La elección [continua]

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(2011, 07). Sesion demostrativa. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Sesion-Demostrativa/2497701.html

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