Siembra

La Chacra

La Chacra es un sistema de producción donde los
diferentes cultivos se asocian complementándose unos a otros.

Si bien la Chacra no produce la variedad de vegetales que obtendríiamos de una Huerta Orgánica, ofrece, en cambio, una serie de ventajas:

• No requiere de suelos especialmente fértiles,
• No requiere de un riego demasiado abundante
• No exige excesivotrabajo
• No requiere grandes recursos y es un modo relativamente rápido de sembrar.
• Además, permite ganar experiencia en el proceso de desarrollo de los sembrados facilitándonos, a futuro, la construcción de sistemas de
cultivo mas complejos y por lo tanto, mas exigentes.

Funcionamiento de la Chacra

El modelo de la Chacra
Se basa en 3 elementos:Rotación:
La rotación de cultivos (por ej. maíz en verano y habas en invierno) aumentan la fertilidad del suelo.

Secuencia:
Se debe variar anualmente el lugar de siembra.
Donde se planto maíz, al año siguiente se plantará habas;
donde se planto habas, al año siguiente se plantarán calabazas;
donde se plantó calabazas, al año siguiente se plantará maíz.

Un mismo tipo de cultivodebera ocupar el mismo lugar cada
tres años, evitando, de esta manera el agotamiento del
suelo.

Asociación

Se busca utilizar cultivos que se complementen.
Las habas proveen del nitrogeno que el maíz necesita
para su crecimiento.
La calabaza se nutre de los rastrojos descompuestos del maíz y las habas y al ser una planta de crecimiento horizontal, cubre el suelo ayudando al control demalezas.
La caña del maíz sirve de tutor a las habas que la utilizan como sostén.

Aporte Nutricional
La rotación de cultivos no solo es benéfica para la fertilidad del suelo, nos ofrece ademas una variedad de alimentos, que nos permitirán
lograr una nutrición equilibrada.
Un cereal como el maíz aporta calorías (energía), las habas (legumbres) aportan proteínas, sales minerales y vitaminas,mientras que la calabaza (hortaliza) aporta vitaminas.

Organizacion del Trabajo

Época:

El momento ideal para comenzar con el trabajo es a fines de agosto o pricipios de septiembre (comienzo de primavera), cuando ya ha pasado la epoca de heladas y la temperatura media ronda entrelos 16y20°C.
La siembra debe realizarse en octubre, cuando se reduce la posibilidad de quo heladas tardias dahen loscultivos.

Debe tenerse en cuenta
Que estas fechas estan dadas para la región de la pampa
húmeda, y que por consiguiente variaran en otras regiones con diferente clima.

Materiales:

-Semillas.
-Pala de punta.
-Rastrillo.
-Regadera.
-Estacas.
-Hilo.
-Una vara de 1,40 m de longitud.
-Elementos para fabricar una cerca (puede utilizarse maderas de cajón, alambre, arpillera, ramas,etc.).

Preparacion del terreno:

Como primer trabajo debemos proceder a limpiar el terreno de piedras, vidrios, plásticos, maderas, etc.
Luego trataremos de emparejar la superficie si esta presenta pozos o lomas. El siguente paso es quitar los yuyos y malezas que pudiera haber. La tarea de desmalezar es importante, en la medida en que, cuanto mas a conciencia la realicemos menos trabajotendremos en el futuro. Para ello debemos procurar quitarlas con la raiz completa pues si quedan restos enterrados aunque sean muy pequeños pueden dar origen a una nueva planta.
Una vez desmalezado el terreno, procedemos a cercarlo, para evitar la entrada a la chacra de animales que pudieran destruir los cultivos.
Para esto podemos utilizar postes y alambre, maderas de cajón o ramas que nos permitanconstruir un cercado de una altura razonable.

Marcado del terreno:
[pic]
Para el marcado clavamos primero una estaca en uno de los angulos del terreno y con la vara vamos midiendo hacia ambos lados. Debemos colocar sucesivas estacas cada 1,40 m de distancia. Una vez que completamos la medición de los cuatro lados del terreno,tiramos Iíneas de hilo entre las estacas formando una cuadrícula en...