siete semillas

Las semillas en la cultura siempre se han usado más como elemento adicional que como parte integrante de la dieta diaria. En gastronomía, es común agregarlas como complemento decorativo de los platoso en salsas y condimentos. En el aspecto dietético, su empleo, por lo general, queda relegado a un segundo plano, bien como aperitivo para comer entre horas (pipas, semillas de calabaza) o comocomplemento terapéutico para trastornos pasajeros. Este último es el caso de las semillas de lino para el estreñimiento. Su pequeño tamaño puede distraer acerca de su interés nutricional, pero albergan unconcentrado de nutrientes de alto valor biológico, que permite el crecimiento y desarrollo de una nueva planta. Éste es motivo más que suficiente para interesarse por su composición y conocer lasposibilidades dietéticas, nutricionales y gastronómicas de cada una de ellas.
Ingredientes: Harina de trigo enriquecida, aceite de girasol alto oleico, salvado de trigo, azúcar, mezcla de semillas 4%(quinoa, amaranto, trigo, sésamo negro, chia, avena, amapola), sal, jarabe de glucosa, almidón de trigo, fibra de avena, extracto de malta, levadura, leudantes químicos: bicarbonato de sodio, fosfatomonocálcico, emulsionante: lecitina de soja.
De acuerdo a los avances de los ùltimos estudios cientìficos, los nuevos
descubrimientos han considerado la Desnutrición y la Anemia como un problemaMundial y una enfermedad mortal, ya que la tasa de mortalidad es muy alta en niños
menores de cinco años.

La desnutrición es un síndrome conocido desde hace muchos años que proviene de undesequilibrio entre el aporte de nutrientes a los tejidos, ya sea por una dieta
inapropiada o por una utilización defectuosa por parte del organismo.

La Anemia, es una enfermedad producida por lafalta de los elementos nutritivos que
necesitan los niños; uno de los componentes mas importantes para la nutrición es l
hierro.

Las causas y los efectos de la desnutrición y la anemia, se...