signo convencionales

1 Panela de papelon (Caña de azúcar o piloncillo )
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 Kgr de Harina de Trigo Leudante cernida
2 cocos rallados
Clavitos dulce,
canela ,
pimienta dulce(también llamada pimienta guayabita) al gusto
Agua , cantidad necesaria
Cómo hacer Besitos de Coco venezolanos paso a paso:
El día anterior se prepara el melado. colocando en una cazuela la panela(Aquí en Venezuela normalmente las venden de aproximadamente 1/2kgr), se cubre con agua (2 1/2 tazas aprox) y se aromatiza con los clavitos dulces, la canela y la pimienta dulce, y se dejar cocinarhasta que la panela se disuelva.
Al día siguiente con el melado a temperatura ambiente (reservar 1/2 taza para bañar los besitos), se coloca en un bowl grande, 1/2 taza del mismo donde se va a disolverel bicarbonato de sodio hasta que no quede grumos.
A continuación de va agregando harina y se mezcla bien, se alterna con melado, luego el coco y asi sucesivamente hasta acabar todos los ingredientes(melado, harina y coco) debe quedar una masa lo suficientemente densa.
Se enciende el horno a temperatura media, mientras se en mantequilla y enharina una bandeja de aluminio, donde se van colocandocucharadas de la mezcla con suficiente separación y sin moverlas.
Pincelar cada besito con el melado reservado y meterlo al horno como por 3/4 a 1 hora aprox. depende de su horno. Son muy ricos paradesayunar o para una merienda.
Consejos y trucos para cocinar Besitos de Coco venezolanos:
Prepara el melado con antelación, mientras mas dias tenga preparado, mas intenso es el sabor del meladojunto con las especias.
Además no se utiliza batidora electrica, el truco es la fuerza con la que lo mezcle a mano.

Ingredientes
1 cucharada grande de Mantequilla o margarina
4 cucharadasgrandes de chocolate en polvo (vale nesquiq)
1 cucharada grande de Azucar pero no demasiada
2 cucharadas grandes de Agua (lo suficiente para que quede cremosa)
1/2 cucharada mediana de...