sintesis de acetato de etilo

Destilación Fraccionada. Síntesis de Acetato de Etilo.
Astrid García, Jose Campos, Marianna Lira, Sikiu Tello.
Laboratorio de Química Orgánica I. Departamento de Química. Facultad Experimental de Ciencias. Universidad del Zulia. Maracaibo 4011.
06 de Junio de 2014

Resumen
La experiencia partió de la mezcla de un ácido carboxílico y un alcohol dispuestos en medio ácido para formar unester. La mezcla de líquidos se sometió a un tratamiento por reflujo luego se destilo lavo y separo en un embudo de decantación. Se destilo la capa orgánica de manera fraccionada, obteniendo un líquido transparente con un olor característico. Se midió el punto de ebullición donde se alcanzó un resultado de 72°C. Este corrobora la formación del acetato de etilo pero aun con residuos no deseados.Palabras Clave: Destilación fraccionada, punto de ebullición, reflujo.

1.- Introducción
La destilación es una de las operaciones más básicas e importantes que se utiliza no solo en los procesos a pequeña escala, sino también en las industrias químicas con gran volumen de producción para purificar y separar mezcla de líquidos1.Esta técnica consiste en calentar una mezcla de líquidos hastasu temperatura de ebullición, condensar vapores formados y colectar los líquidos como destilados2.
Este proceso se diferencia de uno simple porque el montaje del equipo requiere una columna de fraccionamiento que contiene en su interior platos teóricos que forma un empaquetamiento poroso para equilibrar el vapor y el condensado. Generalmente, cuando comienzan a hervir la mezcla de líquidos, elvapor sube calentando la columna en su longitud total, una parte menos volátil del vapor de la mezcla que hierve se condensa y fluye a través de las fisuras del relleno. Nuevos vapores procedentes del matraz de destilación suben a través del condensado que desciende, con el correspondiente intercambio de calor, puesto que el vapor esta mas caliente que el liquido. La parte más volátil del líquido seevapora y la parte menos volátil del vapor se condensa. Los equilibrios tienen lugar en todas las partes de la columna y el vapor que pasa al receptor esta notablemente enriquecido en el componente más volátil de la mezcla, mientras que el condensado que constantemente refluja dentro del matraz de destilación, esta empobrecido en el líquido volátil y enriquecido en el componente de punto deebullición más alto3.
El más común de los procedimientos de destilación es el de la destilación fraccionada la cual consiste en una combinación de destilaciones simples en una sola operación ,donde el contaminante hierve a una temperatura muy distinta del punto de ebullición del componente principal4.
En este caso se destilo acetato de etilo el cual es un líquido incoloro con un aromático olor afruta, es menos denso que el agua y ligeramente miscible con ella, pero sus vapores son más densos que el aire. Y resulta de la combinación de acido acético alcohol etílico y acido sulfúrico. El acetato de etilo puede ser empleado de diferentes maneras tales como en la fabricación de perfumes, barnices, lacas, etc5.
Figura 1. Mecanismo de la reacción general, donde el sustitúyete R para el casodel acido carboxílico se cambia por (CH3) y para el alcohol (CH3CH2).
2.- Parte Experimental
2.1.- Procedimiento
La practica realizada en el laboratorio se baso en la separación de mezclas binarias a través del método de destilación fraccionada, donde se agregaron 14.3 ml de acido acético glacial, 20 ml de etanol, 2,5ml de acido sulfúrico que forma parte de la mezcla como catalizador junto con5 perlas de ebullición en un matraz de destilación de 100ml, se llevo a reflujo con una manta de calentamiento durante 40 minutos, pasado el tiempo se dejo enfriar el producto que posteriormente se destilo por el método de destilación simple obteniendo acetato de etilo como destilado, sin embargo, este presentaba una pequeña porción de acido acético y acido sulfúrico permanecía diluido en el...