Sintesis
Las funciones del agua se relacionan íntimamente con las propiedades anteriormente descritas. Se podrían resumir en los siguientes puntos
Soporte o medio donde ocurren lasreacciones metabólicas
Amortiguador térmico
Transporte de sustancias
Lubricante, amortiguadora del roce entre órganos
Favorece la circulación y turgencia
Da flexibilidad y elasticidad a lostejidos
Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo, aportando hidrogeniones o hidroxilos al medio
Funciones del agua
1-. Disolver : El agua disuelve sustancias. Ej. Azúcar + agua2-. Bioquímica: El agua disuelve sustancias dentro del cuerpo.
EJ. La saliva disuelve los alimentos
Jugos gástricos = alimentos
(estomago)
3-. Transporte: Transporta sustancias en nuestro cuerpo.4-. Estructural: El agua da forma a las células
5-. Termorregulador: El agua regula y mantiene la temperatura corporal. homotermios (37 grados Celsius).
6-. Amortiguadora: liquido amniótico (agua querodea el embrión). Liquido encefalorraquidio(agua que rodea el cerebro y medulas).
Importancia bioloica del agua
El agua es la sustancia química más abundante en la naturaleza, y constituye elcomponente principal de la estructura celular de los seres vivos.
Del 50 al 90% de la masa de los organismos vivos está constituida por agua. Así por ejemplo, constituye el 98% en un melón, el 80% enun pez y el 65% en un ser humano.
El protoplasma, que es la materia básica de las células vivas, consiste en una disolución en agua, de sustancias grasas, carbohidratos, proteínas, sales y otroscompuestos químicos similares.
Asimismo, el agua es el vehículo mediante el cual, a través de los procesos de disolución, de ósmosis y de capilaridad, circulan en los seres vivos los elementosnutrientes y se eliminan los desechos de los procesos vitales.
El agua actúa como disolvente transportando, combinando y descomponiendo químicamente esas sustancias. La sangre de los animales y la...
Regístrate para leer el documento completo.