Sistema Cafe

Comunicaciones
Todos los movimientos (ventas, compras, control de presencia, traspasos...) de un establecimiento
perteneciente a una cadena son enviados en tiempo real a la central, con las ventajas de un sistema semiautónomo. Las comunicaciones se realizan en tiempo real.

Compras Centralizadas
Además del control y consolidación de las ventas realizadas en los establecimientos, las cadenasde tiendas necesitan optimizar y agilizar el ciclo de compras de los establecimientos a la central. que se ejecuta en el servidor de la central, y que permite cursar pedidos de compra a la central. De esta forma, los establecimientos remotos pasan los pedidos a la central y pueden consultar al momento la disponibilidad de la central, y cuándo y a través de qué transporte se servirán los pedidosrealizados.
Finalmente, las compras recibidas se introducen y aumentan el stock de materias primas y de productos. A medida que se van realizando ventas, se calcula el consumo de materias primas en función de los artículos vendidos y se disminuye su correspondiente stock.
NOTA: El consumo de materias primas provocado por un artículo de venta depende de la forma en qué se ha definido (con formatosy dosis, con modificadores o con componentes dentro de una receta o escandallo).

Análisis y estadística de grandes volúmenes de datos
Registra todas las transacciones y movimientos en una base de datos transaccional (OLTP), cuya estructura está diseñada para almacenar y actualizar de forma óptima toda la información en un conjunto de tablas relacionadas entre sí.
A medida que la base de datosva creciendo, el rendimiento de la estadística va decreciendo, ya que cada vez resulta más costoso extraer y consolidar la información requerida por el usuario en un almacén de datos de millones de registros.
(OLTP) a una base de datos OLAP.
La base de datos organiza los datos en una estructura multidimensional (multicubos) de tal forma que permite un análisis más fácil y sobretodo,muchísimo más rápido de la información. Los conceptos como Cliente, Artículo, Departamento, Sección, Vendedor, Establecimiento, Caja, Area de Negocio, Períodos de Venta (horas, días, semanas, meses, trimestres, años...) son las múltiples dimensiones de estos cubos, y en las intersecciones de sus coordenadas, están almacenados los valores correspondientes.

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Pantalla de venta
• Configuración porusuario. Todas las funciones de venta son configurables por usuario. Existen más de 110 funciones diferentes para personalizar un perfil de usuario en función de los permisos del mismo.
• Visualización gráfica. Los artículos se visualizan por pantalla gráficamente, agrupados por familias. Para la selección de un artículo sólo hay que marcar la sección y a continuación el artículo en cuestión.
•Imágenes. Es posible asociar imágenes a los artículos en la pantalla de venta para identificarlos más fácilmente.
• Favoritos. Los artículos más vendidos, aunque sean dediferentes secciones, pueden agruparse en una sección especial de 'Favoritos', accesible directamente desde la pantalla de venta.
• Opción de trabajar con pantallas de mesas. Permite trabajar con o sin pantalla de mesas. Laspantallas
de salones y mesas son configurables por el usuario, pudiendo disponer las mesas, barras, etc. de igual manera que en la cafetería.
• Ventas en espera. Se puede dejar una venta en espera por mesa, por camarero o por cliente, para poder atender otra mesa o venta.
• Tarifas en función del horario. Se pueden aplicar diferentes tarifas por sesiones. Se produce un cambio automático de tarifassegún fracciones horarias.
• Menús del día. Contempla la creación de menús del día, pudiendo combinar artículos de diferentes secciones para la elaboración de los menús.
• Modificadores. Para detallar la preparación o acompañamiento de los platos, se pueden asociar modificadores a los artículos (poco hecho, muy hecho, con patatas, sin sal, etc.)
• Formatos. Contempla la venta de artículos en...