sistema de equivalencias nutricionales

Centro de Formación, Especialidades
E Investigación del Fútbol A.C.
Departamento de Asesoría en Nutrición
LISTA DE ALIMENTOS EQUIVALENTES
FRUTAS RACIÓNVERDURAS RACIÓN

Arándanos ……………….........125gr= 3 cdas
Ciruela pasa……………………………..7 pzas
Ciruela roja o amarilla…..…….......3 pzas
Durazno……………………………………2pzas
Fresas…………………………………..…. 1 tza
Guayaba……………..…………..……… 3 pzas
Kiwi………………..……………………..… 1 ½ pza
Mango………………………………………1 pza
Mandarina………………………………..1 pza
Mamey……………………………..…....1/3 pzaManzana……………………………………1 pza
Melón………………………………………1 tza
Membrillo ………………………………..1 pza
Moras………………………………..…… ¾ tza
Naranja en gajos……………………….2 pzas
Papaya………………………………….... 1 tza
Pera .……………………………………..…1/2 pza
Piñapicada……………………………….3/4 tza
Plátano ……….…………………………..1/2 pza
Sandía……………………..…………..… 1 tza
Uva ……………………………………….…18 pzas


Apio…………………………………………..…1 ½ tza
Brócoli ………………………………….….…1/2 tzaCalabaza cocida…………………………...1/2 tza
Cebolla ………………………………………...½ tza
*Cilantro
Champiñón…………………………….……. ½ tza
Chayote………………….……………….…. ½ tza
Chícharos…………………………………...1/5 tza
Ejotes………………….………………….…..½ tza
Espinaca cocida…..………………….…….1 tza
Espinaca cruda……………………………...2 tzas
Jícama …………………………………..….…..½ tza
Jitomate……………………………………….
Lechuga………………………………………..2 tzas
Nopales ………………………………………..1tza
Pepino …………………………………….….1 ¼ tza
*Perejil
Pimiento morrón………………………... ½ tza
Zanahoria rallada…..………………….….½ tza


NOTAS:



LEGUMINOSAS RACIÓN

GRASASRACIÓN

Alubia cocida…………………………….1/2 tza
Frijol………………………………………….1/2 tza
Lenteja………………………………………1/2 tza
Garbanzo…………………………………..1/2 tzaAceite……………………………………………….1 cdta
Aceituna verde sin hueso………………….8 pzas
Aderezo……………………………………………1/2 cda
Aguacate…………………………………………..1/3 pza
Almendra ………………………………………….10 pzas
Crema ……………………………………………….1 cda...