Sistema de gestión ambiental en una salmonera

SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL
PARA LA INDUSTRIA SALMONERA


Introducción

El presente sistema de gestión ambiental corresponde a un ciclo de planificación, implementación y revisión de las actividades que realiza una empresa de cultivo de salmones. Este ciclo es de carácter continuo y con él se busca lograr un mejoramiento de su desempeño ambiental, mediante un compromiso que la empresaadquiere voluntariamente y acorde a las exigencias internacionales a las cuales la empresa desea someterse, pudiendo basarse en una ISO 14.001, EMAS u OSHAS

La implementación está compuesta por diversos módulos que detallan las fases a seguir para implementar el SGA, apuntando a la necesidad de participación del personal de todos los niveles de la empresa en su puesta en marcha, cada módulo delManual incluye una serie de pasos a seguir para lograr un desarrollo ordenado de la implementación del sistema de gestión ambiental y mediante el MEJORAMIENTO CONTINUO conseguir los objetivos planteados en la implementación de este Sistema.

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Los pasos a seguir se resumen en los siguientes puntos:

1. Compromiso y Política Ambiental
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Se buscarácómo establecer el compromiso ambiental de la empresa salmonera para llevar a cabo un cultivo de peces sustentable, lograr la prevención y mitigación de impactos ambientales negativos, el cumplimiento de normativas ambientales y la mantención de las relaciones públicas en un buen nivel, en un marco de mejoramiento continuo de las actividades de la empresa con relación al ambiente. Para loanterior el Gerente General y demás Gerencias deberán establecer mediante una declaración escrita los compromisos y principios de acción de la empresa con respecto al ambiente, asumido hacia sí misma y la comunidad. Esta Política Ambiental debe ser : Unica, Clara, Concisa, Comunicada a todos los trabajadores y también a la Comunidad.




2. Revisión Ambiental________________________________________
El objetivo es buscar los elementos para la realización de una revisión ambiental que debe hacer la empresa salmonera que por primera vez implementa un Sistema de Gestión Ambiental, que permita conocer el nivel actual de la empresa en cuanto al cumplimiento con las normativas ambientales y nivel actual de gestión ambiental. Para lo anterior se identifican los procesos productivos de lacompañía a objeto de planificar y preparar el informe de la revisión para una posterior implementación de los resultados. Para el desarrollo de esta etapa se efectuarán reuniones con las siguientes personas a objeto de identificar las ACCIONES, IMPACTOS y RECURSOS sobre los que actúan (Ej. Mar, Aire, Suelo, etc):

• Gerente de Medio Ambiente
• Gerente de Producción
• Jefes decentro de los cultivos de peces
• Prevencionista de Riesgos
• Médicos Veterinarios
• Jefe de planta de proceso, en donde llegará la materia prima para su faenamiento y posterior venta a mercados nacionales e internacionales.

Con esta información se desarrollarán cuadros para medir el Grado, Frecuencia y Duración de los impactos y se identificarán aquellos de mayor relevancia.

3.Planificación de la Política Ambiental
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Se identificarán las fuentes de impacto ambiental de la empresa salmonera y sus requerimientos legales y normativas ambientales establecidas a través del Servicio Nacional de Pesca, Subsecretaría de Pesca, Autoridad Marítima, Autoridad Sanitaria, Servicio Agrícola y Ganadero y Sistema de Evaluación Ambiental. Seestablecerá la estrategia ambiental, fijando objetivos y metas ambientales. Cada punto se explicará apoyado con los procedimientos respectivos en los Manuales respectivos, en donde se establecerán los Procedimientos obligatorios, Registros, Acciones Correctivas y Documentos Legales. Se presentarán los pasos para ejecutar un programa de gestión ambiental a través de Manuales de manera de organizar...