Sistema de produccion agricola

- LA RAÍZ.
Es un órgano vegetativo que normalmente crece en el suelo hacia abajo y sujeta a la planta, absorbiendo agua y sales minerales disueltas.
En toda raíz se distinguen estas zonas:
-La cofia es el extremo de la raíz. Está algo engrosada y actúa como una barrena.
-zona de crecimiento. Está por encima de la cofia y es la parte en la que las células se reproducen intensamente, provocandoun alargamiento de la raíz.
-zona pilífera, con los pelos absorbentes por donde entra la mayoría del agua en la planta.
-zona de ramificación, donde crecen las raíces secundarias.
-cuello. Es la zona más externa y es la transición entre la raíz y el tallo.
Tipos de raíces.
A menudo la raíz principal tiene un tamaño mayor que las secundarias: son las raíces axonomorfas o pivotantes.
En otroscasos, no hay diferencia de tamaño entre raíz principal y raíces secundarias, y todas ellas se desarrollan desde la base del tallo formando un penacho: son las raíces fasciculadas.
La raíz además de las funciones que se han explicado antes, puede almacenar sustancias de reserva alimenticia, engordando considerablemente: son las raíces tuberosas y napiformes.
En ocasiones las raíces estánexpuestas al aire por crecer desde partes altas del tallo o desde las ramas. Son las raíces adventicias que utilizan plantas trepadoras y semiparásitas como la hiedra para enraizar en otras plantas. Pueden tener también función de sostén en árboles como el drago, funcionando a modo de vientos de un mástil.
2- EL TALLO
El tallo es un órgano vegetativo que normalmente está en el aire y crece en sentidoopuesto a la raíz. Es la parte de la planta que sostiene a las hojas, a las flores y a los frutos.
En el interior del tallo hay vasos conductores. Su función es en unos casos
 transportar agua con sales minerales disueltas (savia bruta) desde la raíz a las hojas por los vasos leñosos, y en otros transportar los alimentos fabricados en las hojas (savia elaborada) hacia todas las células de laplanta por los vasos liberianos.
Los tallos también sirven de reserva de nutrientes o de agua. En algunos casos participan activamente en la fotosíntesis.
Partes del tallo.
En general las partes que se pueden distinguir en un tallo son las siguientes:
-Nudos: son abultamientos del tallo por donde crecen las ramas.
-Entrenudos: son zonas lisas entre dos nudos.
-Yema terminal: está en el extremodel tallo y es la zona por donde la planta crece.
-Yemas axilares: son yemas presentes entre el tronco y la hoja.
Clases de tallos
Según el medio donde se desarrollen pueden ser aéreos y subterráneos.
Los tallos aéreos se clasifican según su consistencia:
-Tallos herbáceos (de escasa consistencia y tamaño)
a- Trepadores. Son tallos que ascienden en busca de luz apoyándose en otros soportes(vid, hiedra)
b- Volubles. Crecen enroscándose alrededor de otros tallos (enredaderas, judías)
c- Cañas. Tallos huecos con numerosos nudos y entrenudos espaciados a intervalos regulares.
d- Rastreros. Crecen a ras de suelo sin ascender en absoluto (fresas, melones)
-Tallos leñosos. (Son consistentes y permiten alcanzar grandes alturas a la planta)
a- Tronco. Tallos leñosos macizos y duros conabundante xilema. (pinos, manzanos, álamos)
b- Estipe. Tallos leñosos formados por capas fibrosas con numerosos espacios huecos. (Palmeras, palmito)
Los tallos subterráneos pueden ser:
a- Rizomas: Crecen paralelamente a la superficie del suelo (lirio, regaliz)
b- Tubérculos: Son rizomas ramificados y cargados de sustancias nutritivas (patatas, yuca)
c- Bulbos: Son tallos subterráneosespecializados en almacenar nutrientes en capas concéntricas (cebollas, ajos, tulipanes)

La mayoría de los tallos y también muchas hojas están recubiertos con una pelusilla denominada indumento.
3- LA HOJA.
Es el órgano vegetativo, generalmente de color verde, que brota del tallo y que tieneuna función crucial en la nutrición de la planta. La hoja y en general las partes verdes de las plantas...