Sistema De Seguridad En Salud

Actividad. 01

PREPARAR LA CARGA

Actividad inicial.
Trabajo en GAES.

a. Lea e Identifique los conceptos y socialice este documento.
b. Haga una lectura analítica del siguiente texto y:
1. Complemente la caracterización anterior.
2. ¿Que hallazgos realizaron? Consigne las Respuestas para el desarrollo de la guía,

CARACTERÍSTICAS DE LA CARGA DEFINICIÓN DE CARGA

Esun conjunto de mercancías protegidas por un embalaje apropiado que facilita su rápida movilización/ transporte, manipulación y almacenamiento. Tipos de carga Existen dos tipos principales de carga:

GENERAL Y A GRANEL.
CARGA GENERAL
CARGA A GRANEL
NO UNITARIZADA,
UNITARIZADA
LIQUIDA SOLIDA (SECA)
SUELTA PALETIZADA
CONTENEDORIZADA
CARGA GENERAL.

1. La carga de tipo generalcomprende una serie de productos que se transportan en cantidades más pequeñas que aquellas a granel. Dicha carga está compuesta de artículos individuales cuya preparación determina su tipo, a saber: suelta convencional (no unitarizada) y unitarizada. Carga suelta (no unitarizada) Este tipo de carga consiste en bienes sueltos o individuales, manipulados y transportados como unidades separadas,fardos, paquetes, sacos, tambores, piezas atadas, etc. Carga unitarizada La carga unitarizada esta compuesta de artículos individuales, tales como cajas, paquetes, otros elementos desunidos o carga suelta, agrupados en unidades como paletas y contenedores, los cuales están listos para ser transportados y almacenados.

2. La preparación de este tipo de carga permite un manipuleo seguro y evita elsaqueo, los daños y las perdidas, y las protege de la degradación térmica y biológica, el manejo brusco o la lluvia, el agua salada, etc. Además, la unitarización permite un manipuleo más rápido y eficiente, debido en parte a la utilización de equipos mecanizados con alto rendimiento de operación. Carga a granel Los gráneles sólidos o secos y líquidos se almacenan, por lo general, en tanques o silos yse transportan por bandas transportadoras o ductos, respectivamente. Ambos tipos de productos se movilizan por bombeo o succión, u otros elementos mecánicos. Ninguno de estos productos necesita embalaje o unitarización. El transporte a granel tiene ventajas en cuanto a la seguridad de la carga, su administración y manejo, y su almacenamiento. Seguridad. Cuanto menor sea el número de unidadesmanipuladas y transportadas, menor será el riesgo de accidente. Esto adquiere mayor relevancia cuando se transportan productos peligrosos, como gases y ácidos. Administración y manejo. Se emplea menos tiempo en la supervisión de embarques de gran tamaño que en la de muchos embarques pequeños. Almacenamiento. La mayoría de cargamentos voluminosos son embarcados y desembarcados en muelles especializadospor medios mecánicos, como bandas transportadoras. Lo cual simplifica que su manipuleo reduce la permanencia en el muelle o área de recibo.

NATURALEZA DE LA CARGA, CARGA PERECEDERA. Dentro de los productos perecederos se encuentran las frutas, las verduras, la carne y sus derivados, los pescados, y los mariscos, los productos lácteos, las flores frescas, y los follajes, además de los pecestropicales. Estos productos sufren una degradación normal en sus características físicas, químicas y microbiológicas, como resultado del paso del tiempo y las condiciones del medio ambiente. Requieren ciertos medios de preservación, como el control dela temperatura, para mantener sus características originales de sabor, gusto, olor, color, etc. de manera que se conserven en buenas condicionesdurante la movilización entre el productor y el consumidor, y durante su almacenamiento. Todos estos productos perecederos requieren temperaturas y condiciones climáticas acordes con sus características y con la duración del viaje hasta su destino final (transporte y almacenamiento).Frutas y verduras. Un alto porcentaje de daños afecta los productos perecederos antes de llegar al mercado. Estas...