sistema digestivo

COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE FATIMA
“Educamos con Amor y Creatividad”
ÁREA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
ASIGNATURA: BIOLOGIA
GRADO: DÉCIMO

ESTÁNDARES:
Utiliza modelos biológicos físicos y químicos para explicar la transformación y conservación de la energía.
Argumento la importancia de la fotosíntesis como un proceso de conversión de energía necesaria para organismosaerobios.
DESEMPEÑO: Argumenta de manera lógica las funciones de nutrición y metabolismo en los seres vivos como forma de obtención de energía.
RECUERDA: “El éxito es el premio de tu esfuerzo personal; sigue siempre adelante, te espera un mejor futuro. El éxito se obtiene sólo con el pensamiento firme y seguro de saber lo que se quiere llegar a ser”.


SISTEMA DIGESTIVO DEL HOMBRE

Todoslos seres vivos, deben tomar del medio exterior los alimentos necesarios para obtener la energía requerida para realizar sus funciones y mantenerse con vida. Para poder utilizar los alimentos y convertirlos en energía el organismo realiza la función de la nutrición. Existen dos tipos de nutrición: autótrofa cuando los organismos producen su propio alimento como en el caso de las plantas yheterótrofa cuando el organismo necesita alimentarse de sustancias orgánicas ya elaboradas por las plantas o de otros organismos heterótrofos.

Estas sustancias reciben el nombre de nutrientes y el conjunto de procesos que se llevan a cabo para obtenerlas y utilizarlas se llama nutrición. La nutrición comprende siete procesos: ingestión, digestión, absorción, circulación, respiración, asimilación ysecreción.

La ingestión es la toma de alimentos del medio, la digestión consiste en transformar los alimentos ingeridos en moléculas más pequeñas: los nutrientes, que pueden ser fácilmente absorbidos y distribuidos por todo el organismo. Podemos diferenciar dos tipos de digestión: la digestión mecánica, llevada a cabo por los dientes y por los movimientos peristálticos, que son movimientosmusculares involuntarios que se originan para transportar el bolo alimenticio del esófago al estómago, y la digestión química, que es llevada a cabo por las enzimas y los jugos gástricos, que aceleran las reacciones químicas del metabolismo y transforman las macromoléculas de los alimentos en moléculas más simples. El proceso de nutrición se realiza a través de los órganos que conforman el sistemadigestivo. El sistema digestivo está formado por un tubo largo y musculoso que comienza en la boca y termina en el ano.







ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL SISTEMA DIGESTIVO DE LOS MAMÍFEROS

ÓRGANOFUNCIÓNBoca compuesta de: labios, cavidad bucal, lengua, dientes, glándulas salivaresAprehensión e ingestión del alimento, mezcla con la saliva y trituración física de los alimentos, desdoblamientoparcial de carbohidratos por acción de la enzima amilasa salival, formación y deglución del bolo alimenticio hacia la faringe.FaringeÓrgano común para los sistemas digestivo y respiratorio Comunicación de la cavidad bucal con el esófago durante la deglución con mecanismos de oclusión de los orificios que comunican con el sistema respiratorio.EsófagoTransporte del bolo alimenticio del esófago alestómago a través del cardias (primer esfínter que los comunica) mediante movimientos peristálticos.EstómagoMezcla del bolo alimenticio con la enzima pepsina y con el ácido clorhídrico este último cumple acción bactericida y proporciona el pH ácido adecuado para acción de la pepsina sobre las proteínas para convertirlas en peptonas (digestión), formación del quimo y paso de éste a través del píloro(segundo esfínter) al intestino delgado.Intestino delgado formado por tres partes:
Duodeno,
yeyuno e
íleon con sus microvellosidadesMezcla del quimo con:
sales biliares provenientes del hígado,
bicarbonato de sodio secretado por el páncreas para neutralizar la acidez del quimo y proporcionar el pH adecuado para la acción de las enzimas pancreáticas e intestinales.
jugo pancreático...