Sistema Digestivo

Aparato Digestivo.
Es un conjunto de órganos, con glándulas asociadas. Se encarga de transformar los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos 11, metros de longitud.
Procesos digestivos:
Ingestión: Consiste en la incorporación del alimento al aparato digestivo. Se realiza en la boca y comprende losprocesos de masticación, insalivación y deglución del alimento.
Digestión: Es la rotura química del alimento realizada por las enzimas digestivas, de tal forma que las moléculas complejas se descomponen en sus unidades básicas.
Absorción: Es el paso de las unidades básicas de los nutrientes digeridos desde el tubo digestivo a los vasos sanguíneos.
Expulsión: También llamada egestión, esla expulsión de las sustancias no digeridas al exterior en forma de heces fecales.
La Ingestión.
Es la primera fase del proceso digestivo y se divide en:
Masticación del alimento: Tiene lugar en la boca, consiste en la trituración mecánica realizada por los dientes para fragmentación de los alimentos.
Los dientes: Son 32 estructuras anatómicas óseas , formadas por dos arcos dentariossuperior e inferior y se dividen en cuatro tipos principales:
Incisivos: Son un numero de (8) cuatro para cada arcada dentaria.
Caninos: Son el numero de (4) dos para cada arcada dentaria.
Premolares: Son en numero de (8) Cuatro para cada arcada dentaria, dispuestos en pares a cada lado de los caninos.
Molares: Son en numero de (12) seis, en cada arcada dentaria, dispuestos en tríosa los lados del grupo de los premolares
El movimiento del alimento se realiza por la lengua, un órgano musculoso que posee también el sentido del gusto e interviene en la fonación o emisión de sonidos.
Insalivación del alimento: Es realizado por las glándulas salivales.
Es la impregnación del alimento con la saliva, sustancia alcalina que humedece, para conocer el sabor; que lubrica, parafacilitar el movimiento del alimento y que inicia la digestión química de los glúcidos, principalmente el almidón por una enzima llamada ptialina. La mezcla de alimento y saliva forma el bolo alimenticio.
La saliva se forma en las glándulas salivares son tres:
Parótidas.
Sublinguales.
Submaxilares.
Estas forman saliva en cantidad aproximada de 1 litro diario.
Deglución delalimento: Es la entrada y el paso del bolo alimenticio hacia el estómago y se inicia por la acción de empuje de la lengua hacia la faringe y esófago.
Al llegar el bolo alimenticio a la faringe inicia una serie de fenómenos:
La faringe aumenta su diámetro y sube.
Se dilata el esfínter esofágico (Sube la manzana de Adán).
La epiglotis cubre a la glotis lo cual se contraen las cuerdas vocales.Se interrumpe la respiración.
El bolo alimenticio se desplaza por los movimientos peristálticos de los músculos del esófago, tubo de unos 25 cms de longitud y unos 3cms de diámetro.
El esófago conecta con el estomago a través de una válvula o esfínter, el cardias, que impide el retroceso del alimento.
La Digestión.
Es la segunda fase del proceso digestivo y se divide en:
Estómago:Órgano muscular hueco pero dilatado, que mide unos 25 cms. de largo por unos 12 cms .de ancho y 8 cms. de grueso.
Se encuentra ubicado en la parte superior izquierda de la cavidad abdominal, en la denominada celda subfrénica izquierda.
Realiza la digestión de la gastrina.
Conecta con el esófago a través de una válvula llamada cardias, se encuentra a la altura de la vertebra dorsalXI y se relaciona con los nervios vagos, el diafragma y el lóbulo izquierdo del hígado.
Conecta con el intestino delgado a través de una válvula, llamada píloro que impide el retroceso del alimento, esta ubicado a la altura de la vertebra lumbar I, se relaciona por el páncreas por detrás y con el hígado por delante.
El estomago tiene un área proximal y la otra distal:
Proximal: Se...