Sistema Reproductivo De Ganado Lechero

ALIMENTACIÓN Y REPRODUCCIÓN EN VACAS
LECHERAS
Vet. Andrés L. Martínez Marín y Juan F. Sánchez Cárdenas. 1999.
Mundo Ganadero, Eumedia S.A., Madrid, Nº 111.
www.produccion-animal.com.ar

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INTRODUCCIÓN
En los últimos años hemos asistido a una creciente producción por vaca y año debido a las mejoras
conseguidas en la formulación de las raciones, en elmanejo de la alimentación y en la calidad genética de los
rebaños. Por desgracia, estos avances se han visto parcialmente eclipsados por un descenso en los parámetros
reproductivos. Dejando a un lado los problemas propiamente reproductivos y ambientales (patologías asociadas,
tasa de detección de celos, capacidad del inseminador y calidad del semen usado, estrés por calor, etc.), esta
exposiciónse centra en aquellos aspectos de la nutrición de las vacas que pueden influir positiva o negativamente
en la reproducción a la luz de los más recientes descubrimientos.
NUTRIENTES QUE AFECTAN A LA REPRODUCCIÓN
Los nutrientes, componentes básicos de los alimentos, que afectan directa o indirectamente a la capacidad
reproductiva son a grandes rasgos: energía, grasa, proteína, vitaminas yminerales. Las vías por las cuales los
nutrientes se relacionan con reproducción son:
♦ Metabólica: aportando precursores o intermediarios necesarios (ej. grasa → progesterona).
♦ Hormonal: estimulando los mecanismos hormonales a diferentes niveles (ej. energía →
gonadotropinas).
Ambas vías están estrechamente unidas y a través de ellas la alimentación puede ejercer su influencia positiva
onegativa en los resultados reproductivos.
ENERGÍA
La energía es el nutriente más limitante al comienzo de la lactación. La ingestión de energía no compensa las
necesidades de mantenimiento y de producción durante las primeras semanas de lactación debido a la alta
demanda energética para producción de leche y a la limitada capacidad de consumo de alimentos. En
consecuencia, las vacas movilizan susreservas corporales de energía (grasa y proteína en menor medida) para
minimizar el déficit.
En estas circunstancias se dice que las vacas se hallan en balance energético negativo y la principal señal del
mismo es la pérdida de condición corporal. El tiempo que los animales pasan en balance energético negativo
variará en función de la velocidad con que se incremente el consumo de alimentos enlas semanas posteriores al
parto. Dicho incremento depende de factores tales como: alimentación recibida durante el período de secado,
patologías sufridas en el periparto, calidad de la ración, etc.
Se ha comprobado que la capacidad de ingestión durante el posparto está más correlacionada con la pérdida de
condición corporal que la producción de leche; es más, las vacas que consumen mássustancia seca durante las
primeras seis semanas de lactación son las que producen más leche y pierden menos condición corporal.
Con todo lo anteriormente expuesto se ha querido señalar la importancia de balance energético ya que la
duración del mismo es el principal factor que determina el retorno de los ovarios a su función normal tras el parto.
Se calcula que la ovulación se retrasa 2,75 días porcada 1 Mcal de balance energético negativo de media
durante los primeros 20 días posparto. El momento en que ocurre la primera ovulación determina el número de
ciclos estrales para unos determinados días abiertos. Por tanto, cuanto más temprano en el posparto ocurra la
primera ovulación, habrá mayor número de ciclos y mayores posibilidades de conseguir que la vaca se quede
preñada dentro deese período.
Son las vacas de peor recuperación del consumo o mayor balance energético negativo las que tienen mayor
número de días abiertos. Debido a que el coste energético requerido para el crecimiento folicular, fertilización del
óvulo e implantación del embrión es ínfimo comparado con las necesidades de producción de leche y
mantenimiento del organismo, se deduce que el problema no es una...