Sistema Uniforme De Contabilidad Hotelera

Índice
Introducción…………………………………………
Contabilidad Hotelera……………………………... 
Concepto……………………………………….. 
Finalidad……………………………………….
Empresa Hotelera…………………………………...
Definición………………………………………. 
Características………………………………….
Departamento de Contraloría en la empresa hotelera………………………………………………
Funciones……………………………………… 
Organigrama………………………………….
Descripción de puestos……………………...
Organizacióncontable para la empresa hotelera. Elementos constitutivos…………………………..
Catalogo de cuentas e instructivo……………..... 
Clasificación numérica y alfabética………..
Sub-clasificación o grupos de cuentas……..
Cuentas de: Activos, Pasivos, Patrimonio, Ingresos, Costos, Gastos y Depreciación…. 
Personas o sectores interesados en la contabilidad hotelera…………………………………………….
Sistemas Contables y NormativaAplicable…... 
Conclusión………………………………………... 
Bibliografía……………………………………….. 
 





















Introducción: 
En el presente trabajo conoceremos acerca de la Contabilidad Hotelera esta trata sobre el control, manejo y registro de los ingresos, costos, y gastos de un hotel, sobre la base de los principios y normas de Contabilidad generalmente aceptados.  Trata desuministrar informaciones precisas con la finalidad de que sirvan de herramienta y guía para la toma de decisiones y futuras proyecciones. Con el cual podemos manejar la situación financiera del hotel.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Concepto  

La contabilidad hotelera es un área del conocimiento gerencial que se ocupa de recopilar, registrar, clasificar, resumir y analizar informaciónexpresada en términos monetarios, sobre las operaciones mercantiles del hotel con el fin de interpretar los resultados económicos y financieros de la empresa que facilite la toma de decisiones de la gerencia. Por consiguiente, los gerentes a través de la contabilidad podrán orientarse sobre el curso que siguen sus negocios mediante datos contables y estadísticos. Estos datos permiten conocer laestabilidad y solvencia del hotel, la corriente de cobros y pagos, las tendencias de las ventas, costos y gastos generales, entre otros, de manera que se pueda conocer la capacidad económica y financiera de la empresa. 
Finalidad 
 La finalidad de la contabilidad hotelera, trata de suministrar informaciones precisas con la finalidad de que sirvan de herramienta y guía para la toma de decisiones yfuturas proyecciones. 
 La Contabilidad Hotelera en el contexto empresarial tiene como objetivo fundamental el proporcionar toda la información requerida por cada una de las dependencias de la Compañía. 
Ejemplo: restaurante, lavandería, hospedaje, zonas húmedas, servicios generales y administración entre otros. 
OBJETIVOS GENERALES
Analizar el control, manejo y registro de los ingresos, costos ygastos de un hotel.  Registrar los ingresos, costos y gastos para suministrar informaciones precisas sobre la operación de un hotel.   
Interpretar los Estados Financieros para la toma de decisiones en función de los objetivos de la empresa. 
 
 
 

Definición 
 Una empresa hotelera es la que se dedica de forma profesional a proporcionar a sus clientes, mediante precio, residencia ohabitación en hoteles, hoteles-apartamentos y pensiones. Este servicio de alojamiento puede ir acompañado de otros complementarios. 
 Características 
 - La intangibilidad, al ser empresas pertenecientes al sector terciario producen servicios y por tanto no pueden materializarse. 
 -Imposibilidad de almacenamiento, como consecuencia directa de la característica anterior, lo que no se venda hoy no sepuede almacenar al día siguiente. Caducidad del producto. 
-Fuerte incidencia del capital humano. Tanto económicamente, pues el gasto en salarios en algunas empresas llega hasta el 40% de los ingresos; como la incidencia del personal en el éxito del producto. 
-Alto coste de capital inicial, las empresas turísticas, especialmente las hoteleras y de transportes, deben realizar una fuerte...