Sistema Uniforme De Contabilidad Hotelera

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD: Ciencias Contables

ESCUELA: Auditoria Empresarial y del Sector
Público

CURSO: Contabilidad Hotelera y Turismo

TEMA: El Uniform System of Accounts for
Hotels

CICLO/AÑO: 5to ciclo/3er año

PROFESORA: Marianela Herrera Tordoya

AULA: 409

ALUMNA: Catherine Lizbeth Contreras Inga

INTRODUCCIONLa actividad de hotelería, es una actividad mercantil de venta de servicios de alojamiento y gastronomía fundamentalmente, ésta tiene características generales y económicas financieras especiales que la diferencian de otras actividades comerciales e industriales. Por eso es importantes entender su sistema de contabilidad que actualmente emplean los hoteles que es el USAH, entender las ventajas,su forma de empleo para los costes de cada departamento que presenta un hotel.
Es importante hacer un estudio sobre el tema para lograr comprender como es la gestión en el campo de la contabilidad en los hoteles ya que vemos que día a día en nuestro país hay un aumento en el sector de turismo el cual hace el uso de hoteles por parte de los turistas.

INDICE
Sistema uniforme de contabilidadhotelera (USAH)………………… pág. 4
Sistema uniforme de cuentas para la industria hotelera (USALI)…. pág.5
Ventajas del un sistema uniforme …………………………………… pág.6
Los cuatro objetivos de un sistema uniforme de cuentas………… pág.6
Principales características del USAH…………………………………… pág. 7-8
* desde el punto de vista de su estructura contable
* desde el punto de el punto de vista deltratamiento de los costes
* desde el punto de vista del tratamiento de los departamentos del hotel.
La cuenta de resultados………………………………………………... pág.9
* Gross Operating Income
* Gross Operating Profit
* Net Operating Profit
Resultado final del periodo…………………………………………….. pág.9
Diagrama functional del Uniform System of Accounts for Hotels…. pág.10
Conclusiones yBibliografía……………………………………………. pág.11

SISTEMA UNIFORME DE CONTABILIDAD HOTELERA (USAH)
En 1926 se celebraran una serie de reuniones entre profesionales en Chicago para intercambiar experiencias y buscar acuerdos en la elaboración de las cuentas para los hoteles.
Como resultado de estos encuentros, la Hotel Association of New York City publicó ese mismo año la primera edición del Uniform System of Accounts for Hotels (sistema uniforme de cuentaspara hoteles), que fue el primer modelo sectorial de elaboración de cuentas para hoteles y, por tanto, la posibilidad de contar con un lenguaje común de análisis interno de gestión y como análisis comparativo entre diferentes hoteles a efectos analíticos de gestión y resultados.
Es importante resaltar ya que el USAH es un sistema uniforme de cuentas, pero afirmando que no es un plan contablepropiamente dicho.
Por ello es importante resaltar que va más allá de un plan de cuentas ya que presenta la producción y sus cargas, de tal forma que permite obtener los resultados de la explotación por rama de actividad a través de la imputación de sus costes directos, relegando la imputación de los costes indirectos en la fase final.
Se presenta bajo un formato adaptable a toda la industria Hoteleracon independencia del tamaño y estructura de la empresa hotelera.
Después de su publicación en New York se expandió por toda América, por lo que la asociación Hotelera Americana y canadiense adopta el USAH por recomendación de la asociación Hotelera de New York.
El USAH desde su concepción ha ido sufriendo diferentes transformaciones con el objeto de adaptarse a la evolución de la industriaHotelera.
En el año 98 se ha presentado un nuevo cambio, aunque lo sustancial permanece. Se modifica el nombre de USAH por el de USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry).

SISTEMA UNIFORME DE CUENTAS PARA LA INDUSTRIA HOTELERA (USALI)
Se trata de un instrumento que divide la actividad en la industria hotelera en ocho departamentos, cuatro...