Sistemas de Gestión

CALIDAD
MEDIOAMBIENTE
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN
INNOVACIÓN

Sistemas de Gestión

ÍNDICE

1.- Qué es un Sistema de Gestión
2.- Cómo funciona un Sistema de Gestión
2.1.2.2.2.3.2.4.2.5.-

Principios generales de un Sistema de Gestión
Articulación de un Sistema de Gestión
Documentación de un Sistema de Gestión
Implantación de un Sistema de Gestión
Control de unSistema de Gestión

3.- Actores del Sistema de Gestión
3.1- Responsabilidades de cada Actor derivadas del Sistema de Gestión
4.- Beneficios de un Sistema de Gestión

D.03.R02

página 1 de 15

28/01/2014

CALIDAD
MEDIOAMBIENTE
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN
INNOVACIÓN

1.- Qué es un Sistema de Gestión
Un Sistema de Gestión es el recurso que pueden utilizar lasorganizaciones
para controlar y mejorar su estructura y la eficacia de sus procesos.
La idea clave de cualquier Sistema de Gestión es la mejora continua de los
procesos que dirige.
El fin último es aumentar la satisfacción de los clientes, usuarios y terceros
afectados por la actividad, a la vez que se mejora la percepción que tienen de
nuestra Organización.
Para ello se definen por escritolas competencias y responsabilidades
(autoridad, control, ejecución, verificación, seguimiento, comunicación….), los
procedimientos (formas definidas de operar e interactuar con el resto de
actores), los procesos (actividades que transforman entradas en salidas), la
interacción entre procesos, y los recursos necesarios para cada actividad
(técnicos, económicos, materiales y humanos).
Estadefinición permitirá tener conciencia de la situación de partida de forma
documentada, para comenzar a planificar unos objetivos, ir comprobando los
avances y proponer mejoras y/o nuevas metas.
El control y mejora de los procesos se consigue gracias al uso de varios
recursos documentados (establecimiento de objetivos, metas e indicadores;
planificación; retroalimentación, análisis de datos;auditorías; y revisiones por la
dirección), que respecto a los procesos que controlan deben ofrecer datos que
cumplan las siguientes características: ser significativos, medibles y objetivos,
sistematizados y por escrito.
Estos datos deben ser analizados para poder plantear nuevas mejoras y
objetivos continuamente.
Controlando y alimentando estos objetivos se conseguirá disminuir los errores
yaumentar la eficacia y la satisfacción de los clientes o usuarios.
El análisis de los datos también aportará conocimiento objetivo para la toma
de decisiones estratégicas de cada Organización.
Mediante la implementación de Sistemas de Gestión que usan herramientas de
planificación, control, revisión y mejora, se consiguen mejorar los aspectos
fundamentales y estratégicos de las organizacionesque los mantienen de forma
adecuada. Esto ayuda al posicionamiento en el mercado y frente a la competencia,
además de aumentar su prestigio y mejorar sus estrategias y resultados.

D.03.R02

página 2 de 15

28/01/2014

CALIDAD
MEDIOAMBIENTE
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN
INNOVACIÓN

2.- Cómo funciona un Sistema de Gestión
2.1.- Principios generales de un Sistemade Gestión
a) Enfoque basado en gestión por procesos

Cuando las actividades que interactúan y emplean recursos se contemplan
como un proceso único los resultados previstos se alcanzan con mayor eficacia.
Identificar estos procesos, su importancia y las relaciones entre ellos, permitirá
dirigir los esfuerzos hacia los objetivos de forma más racional y organizada,
aumentando la eficacia delas actividades y por tanto de la Organización.
b) Liderazgo

Los Sistemas de Gestión deben ser dirigidos por líderes capaces de establecer
y comunicar el propósito y los objetivos de la Organización, motivando e
involucrando a todos los actores en el logro de la mejora continua perseguida.
c) Participación del personal

Todo el personal, y en todos los niveles, interviene en los Sistemas...