Sistemas de produccion

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA PAZ
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICO – ADMINISTRATIVAS

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

TITULO
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

GRUPO
6”J”

La Paz, Baja California Sur, México Febrero 15 de 2011.

INDICE

INTRODUCCION

* ANTECEDENTES 5
*OBJETIVO GENERAL 5
* OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5
* JUSTIFICACION 6
* DESCRIPCION 61. DESARROLLO HISTÓRICO DE LA PRODUCCIÓN 7
1.1 INTRODUCCIÓN 7
1.2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA PRODUCCIÓN 8
1.2.1. LA REVOLUCION INDUSTRIAL 8
1.2.2 APORTACION DE ADAM SMITH 9
1.2.3. EL SISTEMAAMERICANO DE PRODUCCION 9
1.2.4. SURGIMIENTO E IMPACTO DEL TAYLORISMO 10
1.2.5 LA APARICIÓN DEL FORDISMO 11
1.2.6. RELACIONES HUMANAS 12
1.2.7 SEGUNDA GUERRA MUNDIAL 12
1.2 ACTUALIDAD 13
2. EL SISTEMA EMPRESA Y SU INTERRELACION CON EL ENTORNO 14
2.1 ORÍGENES DE LA TEORÍA DE SISTEMAS 14
2.2. CONCEPTO DE SISTEMAS 15
2.3.CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS 15
2.4 TIPOS DE SISTEMAS 16
2.5 PARÁMETROS DE LOS SISTEMAS 17
2.6 AMBIENTE 18
2.6.1 LOS SISTEMAS Y LA EMPRESA 18
2.6.2 EL MEDIO AMBIENTE 18
2.7 SISTEMAS QUE FORMAN LA EMPRESA. 19
 
3. LA GERENCIA DE LA PRODUCCIÓN 23
3.1 LOS OBJETIVOS DE LA PRODUCCIÓN / OPERACIONES 23
3.2 PRODUCCION COMO FUNCION BASICA DE LAEMPRESA 24
3.3 TOMA DE DECISIONES EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN 25
3.3.1. DECISIONES SOBRE EL PROCESO 25
3.3.2 DECISIONES SOBRE LA CAPACIDAD 26
3.3.3. DECISIONES SOBRE INVENTARIOS 26
3.3.4. DECISIONES SOBRE FUERZA DE TRABAJO 26
3.3.5. DECISIONES SOBRE LA CALIDAD 26
3.4 CRITERIOS EN LA TOMA DE DECISIONES EN EL ÁREA DE OPERACIONES 27
3.5 LA GERENCIA DE PRODUCCION Y LACONFUSION DE CONCEPTOS 27
3.6 LA PRODUCCIÓN Y SU RELACION CON OTRAS AREAS DE LA EMPRESA 28
3.6.1. MERCADOTECNIA 28
3.6.2. FINANZAS 29
3.6.3. COMPRAS 30
3.6.4. INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO (I&D) 31

4. CONCEPTO Y APLICACIÓN DE SISTEMA DE PRODUCCIÓN 32
4.1. ¿QUE ES UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN? 32
4.2 ELEMENTOS DE UN SISTEMA 32
4.3 NIVELES DE UN SISTEMA34
4.4. MODELO DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN 35
4.4.1 EJMEPLO DE MODELO DEL SISTEMA DE PRODUCCION 37
4.5 ETAPAS DE LA ELABORACIÓN DE UN SISTEMA 38
4.5.1. DEFINICIÓN DE LA FUNCIÓN 38
4.5.2. IDENTIFICACIÓN DE LAS RESTRICCIONES 38
4.5.3. DESCRIPCIÓN DE LOS ELEMENTOS CONSTITUTIVOS 38
4.5.4. DETERMINACIÓN DE LOS CONTROLES 38
4.5.5. ANÁLISIS Y ELECCIONES DE UN SISTEMAGLOBAL 39
4.5.6 ELABORACIÓN DE LOS DOCUMENTOS CONCOMITANTES 39
4.5.7. SIMULACIÓN Y APROBACIÓN DEL SISTEMA 39
4.5.8. IMPLANTACIÓN 40
4.6. CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE EMPRESAS 41
4.7 COMPETENTES DE LOS SISTEMAS DE EMPRESA 41
4.7.1 SISTEMA DE MANTENIMIENTO INDUSTRIAL 41
4.7.2. FUNCIONAMIENTO GENERAL 41
4.8. SISTEMA DE LA EMPRESA COMERCIAL 42
4.9SISTEMA DE LA EMPRESA DE SERVICIOS 43
4.10 SISTEMA DE ADMINISTRACION 44

5. TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN 46
5.1. SISTEMAS MODELO 46
5.1.1 SISTEMA DE PRODUCCIÓN CONTINUA 46
5.1.2. SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTERMITENTE 47
5.1.3 SISTEMA DE PRODUCCIÓN MODULAR 48
5.1.4. SISTEMA DE PRODUCCIÓN POR PROYECTOS 48
5.2. SISTEMAS PRIMARIOS DE PRODUCCIÓN...