sistemas de produccion

PROCESOS LABORALES
MATERIAL COMPILADO POR ING. EVELYN BARRAGÁN
UNIDAD I. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Sistema: Conjunto de partes en integración para alcanzar los objetivos. Conjunto de elementos interdependientes orientados hacia la realización de un objetivo determinado.
Clasificación de los Sistemas: Los Sistemas pueden clasificarse en dos grandes categorías: los de Origen Natural (sistemasolar, sistema nervioso) y los de Origen Humano.
También es posible considerando la composición de los sistemas clasificarlos en Sistemas Flexibles: la concepción y la estructura deben estar adaptadas a las modificaciones del medio ambiente, la mayor parte de los sistemas humanos son de tipo flexible: sistemas sociales, económicos, políticos, culturales…etc. y Sistemas Rígidos: cuya concepción yestructura varían muy poco: sistemas de carreteras, sistema solar, sistema biológico del hombre, etc.
Por otro lado debido a la evolución de la tecnología en las actividades de las empresas, podemos caracterizar los sistemas según su grado de automatización: sistemas manuales y sistemas automáticos.
Sistemas de Producción:
Es el encargado de producir los bienes y/o servicios objeto de laempresa.
Es el conjunto de objetos y/o seres vivientes que se relacionan entre sí para procesar insumos y convertirlos en el producto terminado.
Es un Proceso de Transformación que sirve de mecanismo de conversión de los Inputs (entradas al proceso) en outputs (salidas del proceso: producto terminado).
Según Norma Covenin 3049, son aquellos sistemas donde se pueden encontrar dispositivos, equipos,instalaciones y edificaciones sujetos a acciones de mantenimiento compuesto por plantas industriales.
El sistema de producción requiere de materias primas e insumos necesarios en el proceso de transformación como: Materiales, Recurso Humano o Mano de Obra, Capital, Energía e Información, etc.
Se consideran como una Caja Negra donde ocurre un proceso de transformación o de conversión. En éste seidentifican las entradas y salidas, además posee una posibilidad de perfeccionarse aplicando una realimentación de materias que deban ser procesadas o recirculadas.
Las plantas industriales requieren de: Infraestructura adecuada, máquinas, aparatos y herramientas EL DEBER SER: se refiere a “Transformar materias ó energías de acuerdo a un proceso básico preestablecido. La función del hombredentro de este conjunto es la utilización racional de estos elementos, para obtener mayor rendimiento de los mismos.
Los Sistemas de Producción son la distribución orientada al producto ó al proceso. En este caso conviene definir lo siguiente.
Flujo de un Sistema productivo: Es la circulación de los materiales dentro de un sistema productivo a medida que se lleva a cabo el proceso deconversión. El grado de continuidad del flujo determina que los sistemas se clasifiquen en:
Continuo: Destilerías, fábricas de papel, centro de refinación, servicios disponibles las 24horas.
Intermitente: Talleres de reparación, centros comerciales.
Por montaje: Son una combinación de las dos anteriores. Fabricación de automóviles y electrodomésticos.
Por proyecto: Un caso particular delos intermitentes, donde se fabrica un producto, generalmente en un lugar determinado. Ej. La construcción de un barco, de un edificio, de los servicios de consultoría.

Tipos de Sistemas de Producción:
Industrial: Transforman materia prima ya industrializada en un Producto Terminado. Se dedican a la compra de materia prima las procesan y las convierten en Producto Terminado. Ejemplo: EmpresasManufactureras.
Comercial: se dedican a la venta de productos sin cambiar su forma básica.
Servicios: Te brindan un servicio. Son organizaciones que prestan un servicio destinado a satisfacer ciertas necesidades de la sociedad.


Representación Gráfica de un Sistema: (Componentes).

Caja Negra

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