Snack

UNIVERSIDAD CATÓLICA
SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PROPUESTA DE PLAN DE NEGOCIOS “SNACK DE PRODUCTOS NATURALES A BASE DE LECHE SOYA”

INTEGRANTES:
* Mejía Baldera Deyvi Omar
* Machuca Olivera Osmer
* Ocaña Mauriola Alan Gabriel

PROFESOR:
* Jorge Mundaca Guerra

CICLO: IXCHICLAYO SEPTIEMBRE DEL 2012

IDEA GENERAL DEL NEGOCIO: SNAKE DE PRODUCTOS NATURALES A BASE DE LECHE SOYA
Idea de negocio N 2 | Snake de productos naturales a base de leche soya |
Segmento de necesidades | Productosinnovadores | Necesidadessatisfechas | Característicainnovadora | Nuevasnecesidades | Producto-Solución |
Alimentos | Actualmente existe una preocupación por consumiralimentos que provean beneficios a la salud sin sacrificar el sabor tradicionalCabe indicar que los productos reducidos en grasa y sin azúcar agregada les siguen interesando a los consumidores | El conocimiento de la producción de este tipo de helados que son de gran importancia nutricional | Producto muy comercializado para consumo diario en una dieta saludable tanto la palta como la soya, pero losalcances de cada una a los precios son muy accesibles, pero pueden variar considerablemente | La importancia de este estudio radica en posicionar el helado a base de leche de soya como un producto con propiedades nutritivas. | Producción de este tipo de helados que son de gran importancia nutricional |

Descripción general del negocio

Las tendencias en el consumo de alimentos cambian y lasexigencias del consumidor se vuelven cada vez más complejas. Actualmente existe una preocupación por consumir alimentos que provean beneficios a la salud sin sacrificar el sabor tradicional. Nuestro modelo de negocios está basado en un plan de negocios ya realizado en la ciudad de Guayaquil de la soya y de un plan estratégico que realizo la ciudad de lima para innovar en productos realizados a basede diferentes productos naturales, se viene dando diferentes tipos y variedades de productos naturales a base de leche de soya de palta dentro de los cuales se encontraba el helado de este producto y nos pareció una idea innovadora para poder enfocarnos en crear un proyecto que busque explotar el mercado de los factores nutricionales de estas dos productos alimenticios.
Actualmente existe unapreocupación de los consumidores por ingerir alimentos que además de nutrirlos cumplan otras funciones dentro del organismo, buscan alimentos más saludables y contemplan cuestiones relacionadas con la salud a la hora de elegir sus alimentos. La palta es un producto de alto consumo a nivel nacional y basado en un modelo de negocios de la universidad tecnológica del Perú para crear diversos tipos dehelados Oasis de productos con alto valor nutricional pero con un agradable sabor, y no presentar debilidades frente a los demás sabores ya existentes en el mercado.
El objetivo del plan de negocios propuesto resalta que no existen competidores colectivos de este segmento en la ciudad de Chiclayo, de heladería con componentes nutricionales de alto índice de vitaminas y además que son de sabor muyagradable, la comercialización y la producción de estos productos para su venta, es una alternativa de nuevo negocio,

Mercado Objetivo
El mercado objetivo está enfocado a las ciudad de Chiclayo para poder promocionar nuestros productos, además estará abierto a todos los s relacionados al consumo de helados, de distintos sexos y edades que degusten de los nuevos sabores puestos en el mercado dela heladería.
Chiclayo resalta como el distrito que concentra mayor población del departamento, pero nuestro enfoque seria basarnos en resaltar los distritos más cercanos y próximos a la ciudad para poder comercializar nuestro producto y poder atender la demanda de estos dos tipos de helados. En nuestro caso tomaríamos las poblaciones de Chiclayo, La Victoria y José Leonardo Ortiz, entre etas...